【株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS】【神戸】店舗スタッフ◆接客・調理～店舗運営／人材育成・売上管理／店長候補／早期昇格／上場Gノウハウ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/6(月)〜2026/10/4(日)


【神戸】店舗スタッフ◆接客・調理～店舗運営／人材育成・売上管理／店長候補／早期昇格／上場Gノウハウ


【店長候補／早期昇格可／大手基盤×現場裁量／オープンキッチン／接客×調理一体運営／キャリア拡張／神戸中心】
飲食経験を活かし、現場から店舗運営まで一貫して担う店長候補。大手グループのノウハウを土台に、主体性と対人力を発揮し「自分の店づくり」に挑戦できます。
■業務内容
大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」にて、店長候補としてホール接客と調理の両面から店舗運営を担います。来店対応・注文・配膳・会話を通じた顧客体験づくり、仕込みや寿司・一品料理の調理を実行。習熟後は、シフト作成、スタッフ育成、発注システムでの食材管理、売上管理までを一貫して担当します。オープンキッチンでお客さまとの距離が近く、会話が生まれる環境が特長。忙しい時間帯でもチームで連携し、標準オペレーションを守りつつ改善を回す姿勢が求められます。顧客・スタッフ双方とのコミュニケーション力、現場適応力、育成志向を発揮し、店舗全体のパフォーマンス向上を担う役割です。
■業務の魅力
接客・調理から人材育成、売上管理まで同一店舗で完結して経験可能。コミュニケーションを楽しみながら、現場の意思決定に関われるため、主体性が成果に直結します。体系化された運営ノウハウを吸収しつつ、日々の改善提案を形にできる点が魅力です。
■働く環境
オープンキッチンで顧客との距離が近く、スタッフ同士の連携も取りやすい環境。親会社の実績に基づくマニュアル・オペレーションが整備され、安定した店舗運営を学べます。
■働き方
・転居を伴う転勤なし（当面）
・シフト制で連休や土日休みの取得も可能
・福利厚生制度あり（社内規定に基づく）
■キャリアパス
入社後は店舗社員として基礎を習得し、早期に店長へ登用されるケースあり。以降は複数店舗を統括する課長・部長、新店立ち上げ、海外展開サポートなどへ広がります。成長意欲に応じて役割を拡張できます。
■企業魅力
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESを親会社に持ち、仕入・商品開発・運営の知見を活かした新業態を展開。「食」を通じた価値提供で事業拡大を続けています。

【チーム／組織構成】