【株式会社ウタシカン】【滋賀/大津｜未経験歓迎】店舗運営◆定着率◎伝説の店長がつくる「ひと第一主義」の成長企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/20(月)〜2026/10/18(日)


【滋賀/大津｜未経験歓迎】店舗運営◆定着率◎伝説の店長がつくる「ひと第一主義」の成長企業


◇◆社長はあの飲食ブランドで“伝説の店長”！
　＜人を大事にする会社＞で経営に近づく店舗運営◆◇

＼おすすめPOINT／
◆社長は元アルバイト→全国No.1店長の実績！現場発の育成力
◆評価項目は人としてのスタンスや数字面で細かく設定◎
　納得感のある評価で高いモチベーションと業界水準以上の定着率！
◆子ども食堂支援など地域貢献も◎誇りを持って働ける

【業務概要】
有名ブランド（ケンタッキー/ピザハット/牛角など）をフランチャイズ展開する当社で、店舗運営をお任せします。

創業から一貫して「ひと第一主義」。
アルバイト出身の社長自身が、現場で人の成長が売上につながることを体感してきたからこそ、“人に投資する経営”を徹底しています。

「働く仲間も、お客様も、関わる企業も「ひと」だからこそ、
お互いを尊重し、共に成長し、関わる全ての「ひと」が幸せになる。
その幸せと感動をつくる企業となりたい」
そんな社長の人柄や考え方に惹かれ、同業他社や本部から入社する経営層も多数。
想いは社内制度にも落とし込まれ、
従業員がモチベーションを維持できる評価制度や仕組みが豊富。
離職率は業界平均の約2分の1倍になるまでに成長しました。
ブランドごとに実施される大会も積極的に参加し多くの受賞実績があります。
さらに「ひと」への想いは社外へも。
地域の子ども食堂への食材提供支援にも取り組んでいます。

今は100店舗・売上高100億円という「チャレンジ100」をテーマに出店を加速中。
共に店舗をつくる仲間を増やすことが最重要です。

＜入社後の業務＞
接客・調理からスタートし、少しずつマネジメント経験を積んでいただきます。
・ホール／キッチン業務
・スタッフ教育、シフト管理
・売上・原価管理
・販促企画、店舗改善

【配属組織について】
1店舗あたり約20名。学生～主婦まで幅広いメンバーが在籍しています。
特徴は「人を大事にする文化」。
評価項目では店舗の売り上げだけでなく、売り上げがつくられたプロセスの行動や数値まで評価に入るため、頑張りや成果が見える化される仕組みです。
キャリアも明確で、スタッフ→店長→エリアマネージャーへ。
早期昇格も珍しくありません。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】