【株式会社 グレープストーン】【未経験歓迎◎正社員】レストランの調理・キッチンスタッフ◆年間休日123日／賞与年2回／阿佐ヶ谷【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/27(月)〜2026/10/25(日)


【未経験歓迎◎正社員】レストランの調理・キッチンスタッフ◆年間休日123日／賞与年2回／阿佐ヶ谷


【(日)・(月)休み／未経験歓迎！「調理」に興味のある方や飲食店での独立を目指したい方、管理栄養士・栄養士・調理師の資格をお持ちの方歓迎／転勤無し◎駅チカ徒歩5分／「東京ばな奈」「ねんりん家」など様々なヒット商品を生み出す企業が展開するレストラン】

■職務内容：
2025年12月オープン！おかゆをベースにしたイタリアンレストラン「おかゆテラス」で、調理スタッフの募集です。
15席の落ち着いた空間に、最新調理機器を揃えたオープンキッチン。イタリアンの技法をベースに、おかゆのクラシカルな魅力を活かしつつ、新しくて美味しい“どこにもなかったおかゆ料理”を提供するお店です。オープン以降、TVや雑誌などで斬新な切り口の飲食店として複数紹介されてます。

まずは仕入れ・仕込み・在庫管理・衛生管理などの業務からスタート。調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やオペレーション整備など、オープニングならではの“お店づくり”にも携われます。

社会の変化により日々の食事を見直す人が増え、心とからだにやさしい食事への関心が高まる中、おかゆの可能性に挑む専門店として阿佐ヶ谷に新しい食文化を育てていきます。1978年からこの街で事業を続け、数々のブランドを生み出してきた会社だからこそ、地域に根ざした長く愛される店づくりを大切にしています。

■具体的な仕事内容：
・仕込み業務
・調理・盛り付け
・在庫管理
・衛生管理
・キッチンオペレーションの改善
・新メニューの企画・開発（経験や希望に応じて）

■営業時間：
【火曜・木曜～土曜】
ランチ　11:30～15:00（14:00LO）
ディナー　17:30～21:30（コース20:00LO）
【水曜】
ランチ　11:30～16:00（15:00LO）
【定休日】
日曜・月曜
※その他不定休あり

■お店の特徴：
◎2025年12月オープンの新店舗
◎オープニングスタッフ募集
◎15席の落ち着いたレストラン
◎最新設備を導入したオープンキッチン
◎メニュー開発にも挑戦可能
◎TV・雑誌でも注目の話題店
◎地域に根差した安定企業が運営しています


変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】