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正社員
国道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。
沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。
ホテル内の和食厨房における調理業務全般。沖縄の豊かな食材と伝統技術を結びつけ、至高の一皿を追求しながら、料理長の右腕として厨房全体を支え、若手育成や品質管理をお任せします。
【仕事内容】
・仕込み
・季節メニューの開発
・スタッフ指導
・衛生管理
・経費、労務管理
・人材の採用と選考サポート
【勤務曜日】
変形労働時間制（シフト制）
月9日～公休（シフト制）
年間休日115日
【勤務時間】
5:00～23:00の時間帯でシフト制（休憩60分）
朝番（5:00～）と遅番（13:00～）の二交代制です。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108番地 ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 基本給340,000円～400,000円（みなし残業20時間分を含む、賞与は含まない） ・雇用/健康/厚生/労災 ・昇給昇格あり（年1回） ・賞与あり（夏季・冬季の年２回） ・交通費あり（上限：非課税限度額） ・残業・休日・深夜勤務手当あり ・制服あり ・従業員食堂あり（無料にて提供） ・国内外ハイアット無料宿泊可能(対象者：３か月以上勤務者の正社員は年間12泊まで) ・ホテル内レストラン・マリンアクティビティ・SPAの従業員割引あり（最大50％） |
| 休日・休暇 | ・シフトによる週休二日制 ・年間休日115日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業 |
| 応募資格 | 〈必須〉 ・ホテルのレストラン、もしくは和食レストラン（客席50以上）でのスーシェフの経験が3年以上 ・チームで協力して、積極的にコミュニケーションを取りながらお仕事ができる方 〈優遇〉 ・どんな方ともコミュニケーションをとることができる方 ・チームでの協調性・協力性・柔軟性を大切にすることができる方 ・飲食、ホテル業界で2年以上マネジメントの経験がある方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 瀬良垣ホテルマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | ホテル業 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 2018年8月 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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