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正社員
掲載予定期間：2026/8/20(木)〜2026/11/11(水)
【岐阜県内】焼肉店の店長※多店舗化推進・標準化PJT／将来的に経営にも関与できるポジション
【年商1.2億円規模の焼肉店を多店舗展開／理論と仕組み化で圧倒的な商品力を発揮／経営幹部候補として成長できるポジションです】
■業務概要
当社が運営する焼肉店の店長として、日々の店舗運営のみならず、業績向上と多店舗展開のためのプロジェクト推進を担います。現場オペレーションの標準化や事業拡大に直結する業務を幅広く経験でき、経営幹部候補として成長を目指せるポジションです。
■業務詳細
・店舗運営全般（売上・コスト・シフト管理、品質管理、スタッフ育成、接客・調理指導等）
・チェーンストア理論に基づく現場業務の標準化とオペレーションの仕組み化
・日販50万円を安定的に維持するためのQSC（品質・サービス・清潔さ）徹底と仕組みの再現性確保
・多店舗展開に向けた現場データ分析、課題抽出、改善策立案と実行
・自社集中調理工場（カミッサリー）プロジェクトの企画・推進
・現場からエリアマネージャー、経営幹部候補としてのキャリア形成
■扱うサービス
自社ブランド焼肉店の運営、食材の安全・品質管理、集中調理工場建設プロジェクトを担います。
■組織構成
各店舗は店長・副店長・一般社員・パートアルバイトで構成されており、多様なメンバーが活躍しています。
■業務の魅力
店舗経営のみならず、事業構築や経営戦略にも携われ、成果がインセンティブや報奨金に反映されます。
■教育体制
OJTや現場研修、標準化されたノウハウ共有など、安心して学べる環境を整えています。
■就業環境
完全週休2日制、昼食無料、マイカー通勤可、賞与年2回、利益還元インセンティブ制度あり。
■想定されるキャリアパス
店長からエリアマネージャー、さらに経営幹部や事業拡大、IPO準備等の中核人材を目指せます。
■企業の特徴/魅力
圧倒的な商品力と理論的運営で地域・社会に貢献し、食の未来を切り拓く挑戦ができる環境です。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：35時間54分 対象期間の総所定労働時間：151時間42分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 8:30～15:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 8:30～15:00 16:00～0:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ 「焼肉かるび庵」岐阜北方店 住所：岐阜県本巣郡北方町平成7-31 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり ＜勤務地詳細2＞ 「焼肉かるび庵」岩崎店 住所：岐阜県岐阜市岩崎3-1-5 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ マイカー通勤可(駐車場あり)／北方店、岩崎店どちらか ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 420万円～500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 月給30万円以上。基本給30万円以上を含む。残業手当は残業時間に応じて別途支給。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：300,000円～400,000円 ＜月給＞ 300,000円～400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 賞与実績:年2回（2か月分）+利益還元インセンティブあり。店舗利益を原資とした報奨金制度あり。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJTなど ＜その他補足＞ 新年会、昼食無料、利益還元インセンティブあり：「店舗利益」を原資とした報奨金制度。仕組み化によるコスト削減、客数増の成果をダイレクトに年収に反映。 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 会社カレンダーによる休日設定。早出の週は2日、遅出の週は1日休み。 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 ・飲食店やサービス業でのマネジメント経験 ※特に大手チェーンでのご経験／組織を束ねて目的達成のために邁進されたご経験 は優遇します。 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社野田 |
|---|---|
| 所在地 | 〒501-0438 岐阜県本巣郡北方町平成7-31 |
| 事業内容 | 旨くて安い黒毛和牛を腹一杯！ 「家の近くで美味しい黒毛和牛」「値段を気にしないでお腹いっぱい食べたい」 そんな方は「かるび庵」へ すべてのお客様に、美味しい焼肉をお値打ちに召し上がっていただけることが、かるび庵の喜びです ■事業内容 焼肉かるび庵運営 ■店舗 岐阜北方店：岐阜県本巣郡北方町平成7丁目31 ■営業時間 昼：11時～15時（ラストオーダー 14時） 夜：16時～24時（ラストオーダー 23時） ■ビジョン： ⇒設立背景や社長の思いは同項目にて記載。 ■特徴（TOPICS）： ⇒マーケット環境、製品・サービスに関する優位性を記載。または、 教育体制や福利厚生など企業マネジメントに関する特徴も記載。 ■組織風土： ⇒風土の説明は、企業を取り巻く競合他社、マーケット要因、社内制度 や対面した社員の方の印象など社風を裏付ける根拠も記載。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://noda-restaurant.com/ |
| 設立 | 年2008年9月 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 24名 |
| 平均年齢 | 30歳 |
| 主要取引先 | - |
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