【株式会社ヨロチョー】【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦できる環境【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/3(木)〜2026/11/25(水)


【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦できる環境


【地域素材を活かした新ブランド立ち上げ／製造・販売両面から挑戦できる環境／アイデアを活かしブランドを育てる仕事】

■業務概要
当社初の自社ブランドバウムクーヘン事業の立ち上げメンバーとして、ゼロからブランドを創造する仕事です。地域の素材を活かしたバウムクーヘンの製造・販売を軸に、新店舗の準備から商品開発、店舗運営、サービスづくりまで幅広く携わります。製造と販売の両方の現場を理解し、チームで協力しながらブランドの成長に貢献できる方を求めています。

■業務詳細
＜製造主任候補＞バウムクーヘンの製造・焼成・仕上げ、品質管理と衛生管理、原材料・在庫管理、製造スタッフ育成、商品開発や余剰品活用メニューの提案、製造工程の改善、製造部門の運営・マネジメントを担います。
＜カフェ・販売主任候補＞接客・販売・レジ業務、ドリンクや軽食の調理・提供、季節メニューの企画、売場づくりと販促企画の立案実行、売上・在庫管理、スタッフ育成、カフェ・販売部門の運営マネジメントを担当します。立ち上げ期は製造・販売が密に連携し、必要に応じて業務を補完し合います。

■扱うサービス
自社米を使用した米粉バウムクーヘンが主力。地域の魅力を生かす商品開発や、切れ端活用のメニュー提案など、廃棄削減にも取り組みます。

■組織構成
少数精鋭の立ち上げチームで、製造・販売両面からブランドを育てます。役割を越えて協力し合う組織風土です。

■業務の魅力
ゼロからブランドを創るやりがいと、アイデアを形にできる環境があります。新しい価値を地域に届ける仕事です。

■教育体制
新店舗オープンまで既存店舗で準備・研修を実施し、業務に必要な知識とスキルを習得できます。

■就業環境
鳥取市勤務。8:00～21:00の間でシフト制、月8日休み。年間休日96日。

■想定されるキャリアパス
製造・販売双方の経験を積み、将来的に店舗運営や事業責任者へのステップアップが可能です。

■企業の特徴/魅力
地元の恵みを大切にするブランドで、地域に愛される存在を目指します。自分たちの手で新しい価値を創造できる環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】