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正社員
大阪駅直結のシーフードレストランにて
シェフ候補を募集します。
お店の看板メニューとなる米料理をはじめ、
魚介や肉、野菜を使ったスペイン料理を
提供します。
【具体的な業務】
・食材の仕入れ、発注
・食材の仕込み
・各種料理の調理、盛り付け
・食材、備品の在庫管理
・食材原価、ロスの管理
・衛生管理、厨房内の安全管理
・料理の品質管理
・調理オペレーションの改善
・メニュー開発、季節メニューの提案
・キッチンスタッフへの指示出し
・スタッフの教育、育成
・シフト作成、勤怠管理
・料理長、店舗責任者のサポート
これまでの調理経験を活かし、
メニューや調理工程の改善などにも
積極的にアイデアを出せる環境です。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 大阪府大阪市北区 ・JR大阪駅直結 〖勤務時間〗 10:00～24:00の間でシフト制 ・実働8時間 ・休憩あり ・時間外勤務あり |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 月給30万円～45万円 【想定年収】 約360万円～540万円＋決算賞与 ※上記年収は月給12か月分をもとにした目安です。 ※経験、能力、前職給与などを考慮して決定します。 ※月給には固定残業見合手当を含みます。 ※規定時間を超えた残業代は別途支給します。 【昇給・賞与】 ・給与改定：年1回 ・決算賞与：年1回 ※会社および個人の業績によります。 【各種手当】 ・時間外勤務手当 ・法定休日出勤手当 ・深夜勤務手当 ・交通費規定支給 ・引越費用補助制度 ※22時以降の勤務には深夜勤務手当を支給します。 ※引越費用補助は最大20万円です。 ※各手当・制度には社内規定があります。 【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・健康診断 ・交通費規定支給 ・まかないあり ・制服貸与 ・社員割引制度 ・研修制度 ・資格取得奨励金制度 ・副業制度 ・引越費用補助制度 ※副業、休暇、各種支援制度には 社内規定があります。 |
| 休日・休暇 | 〖休日・休暇〗 ・月9日休み ・時期休日3日 ・有給休暇 ・入社時特別休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休暇 ・介護休業 |
| 応募資格 | 【必須条件】 ・飲食店正社員での調理実務経験が5年以上ある方 ※スペイン料理の経験は必須ではありません。 ※経験業態は問いません。 【このような方を想定しています】 ・シェフ、料理長、副料理長の経験 ・キッチン責任者、調理リーダーの経験 ・洋食、フレンチ、イタリアンの調理経験 ・スペイン料理、地中海料理の調理経験 ・魚介類を扱うレストランでの調理経験 25歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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