【株式会社うかい】【八王子】衛生点検（洋菓子、とうふ製品の規格書作成など）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/10/5(月)〜2027/1/3(日)


【八王子】衛生点検（洋菓子、とうふ製品の規格書作成など）◆創業60年超の老舗企業｜夜勤なし｜自社工房


＜昭和39年創業・東証スタンダード上場企業で安心して長期就業できる／原則土日休み／夜勤なし／自社工房勤務＞

■概要：
都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開する当社にて、衛生点検をお任せします。

■業務内容：
当社の商品課では、販売商品の品質管理業務を担っています。洋菓子事業・とうふ製品など、多岐にわたる商品を取り扱う当社において、「安全・安心」を裏側から支えるポジションです。
＜具体的には＞
・製造拠点（洋菓子・とうふ・惣菜・パティスリー等）6か所の衛生巡回点検
・工場従業員への衛生指導および改善提案
・HACCP、ISO22000などの衛生管理基準の運用、遵守状況の確認
・温度記録、清掃記録、製造記録など各種帳票の確認・管理
・衛生環境や作業手順に関する改善活動の推進
・工場監査、取引先監査への対応・サポート

■取り扱い商品：
洋菓子、とうふ製品、OEM商品など

■教育体制：
衛生点検の実務経験やHACCPの知識を活かし、先輩社員のサポートのもとで実務を通じてスキルアップできる環境です。

■当社について：
1964年（昭和39年）創業の「うかい」は、「利は人の喜びの陰にあり」という理念のもと、100年続く店づくりを目指しています。お客様に感動を届ける食空間を創造するだけでなく、従業員が働きやすい環境づくりにも力を入れています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】