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正社員
掲載予定期間：2026/10/22(木)〜2027/1/20(水)
【横浜／残業10H】ディナーシェフ ★受賞歴多数のホテルのビストロ／ シェフとしてのスキルアップ★
◇◆微経験からの挑戦歓迎◎自分で考えたメニューがお客様のテーブルに並べられるチャンスがあります◆◇
● 残業10Hで飲食業界トップクラスの働きやすさ
● 落ち着いたスタイリッシュな雰囲気の店舗
＼働く店舗／
串ビストロ野鳥-nodori-
https://www.prostyleryokan.com/yokohamabashamichi/restaurant/
メニュー概要：ディナーではコース料理のみを扱い、串料理をはじめスープや煮込みなどを提供しております。女子会やデート、カジュアルの接待などで利用される見た目の美しさにもこだわった料理です。
■ 業務概要
馬車道駅から徒歩1分の好立地。まちなか旅館として人気を博する横浜店舗のレストラン部門にて、ディナーシェフをお任せいたします。
■ 業務詳細
・開店前の仕込み
・調理
・盛付け
・洗い場など厨房業務全般
・お店のコンセプトにあったメニュー開発
・食材の在庫管理と発注業務
・食材の検品など
・その他 調理場に関する様々な業務
★今回の募集では実務経験が少ない方も対象にしておりますので、経験に合わせて、無理なく働いていただけるよう調整いたします★
■ 働き方
勤務時間：13:30～22:30の間で実働8時間のシフト制
※終電考慮※休憩1時間
休日休暇：シフト制の週休2日制（月の所定休日数9～11日）
残業時間：10時間程度
通勤：馬車道駅から徒歩1分 他関内駅からも徒歩1分程度
★不動産を取り扱う企業のグループ会社のため、ホテル事業以外にも経営基盤があり、安定しています！★
■ 同社について
株式会社Prostyle旅館は、「旅先の我が家をつくる」をコンセプトに、国内外におけるホテル・旅館、レストラン、バー、スポーツ施設などの開発・経営・運営・受託およびコンサルティングを手掛けています。旅先でお客様が感じる不安や不便をできる限り減らし、心からくつろげる空間とサービスを提供することを大切にしています。ホテル・旅館をはじめ、ゲストハウス、ヴィラ、スイートなど、施設の規模や特性に応じた幅広い宿泊スタイルの展開を目指しています。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職（その他） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 待遇に差はございません。 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 13:30～22:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 串ビストロ野鳥 横浜馬車道店 住所：神奈川県横浜市中区常磐町5-64 プロスタイル旅館 1F 勤務地最寄駅：馬車道駅 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 378万円～439万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：261,800円～303,800円 固定残業手当/月：41,000円～47,500円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 302,800円～351,300円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 直近4年で3回ほどベースアップしております。 今年は全社員5％のベースアップを実施 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、厚生年金基金、退職金制度 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：無 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：3年在籍 ＜定年＞ 70歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ＯＪＴ ※期間はご経験に合わせて ＜その他補足＞ 補足事項なし |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数126日 年2回は5日間の長期休暇がとれる環境です。 月の所定日数9～11日 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ☆必須要件★いずれか☆ ・調理経験（3年程度） ・調理師学校卒業 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館 |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0061 東京都港区北青山1-2-3 |
| 事業内容 | ■事業内容： 株式会社Prostyle旅館は、国内および海外における、ホテル（旅館）、レストラン、バー、スポーツ施設、 その他関連施設の開発、経営、運営、受託、コンサルティング業務を行う会社です。 ■ビジョン： 和の設えと心地よい安らぎに満ちた「旅館」は、日本の「おもてなしの心」を味わうには最適な空間です。 しかし、都会では旅館そのものが少なくなってきています。 都会で旅館の心地よさを体感し、 「おもてなしの心」を感じてもらいたい――。 そんな思いから、私たちの「まちなか旅館」は始まりました。 ■特徴（TOPICS）： 現在は「プロスタイル」ブランドで、3つのカテゴリでの展開を検討しています。 新築物件、改装物件にも対応しますが、カテゴリーは「ホテル・旅館」「ゲストハウス」「ヴィラ、スウィート」となります。 ■同社の魅力 同社は関連会社12社からなる総合不動産企業です。 グループ一丸となり、資材の製造から用地の仕入れ、企画開発、 施工管理、販売から販売後の建物の管理、アフターサービスに至るまで、ワンストップで対応しています。 住に関するあらゆるサービスを提供することができることが強みです。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.prostyleryokan.com/about |
| 設立 | 年2017年1月 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 19名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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