【株式会社西友】【埼玉県加須市】工場品質管理担当◆惣菜自社工場の品質・食品安全推進◆年休122日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/11/12(木)〜2027/2/10(水)


【埼玉県加須市】工場品質管理担当◆惣菜自社工場の品質・食品安全推進◆年休122日


工場品質管理担当として、惣菜ディビジョンの自社工場で製造される商品について、「安全・安心」を確保しながら、お客様へ高品質な商品を安定的に届けるための品質管理を担っていただきます。

■業務内容：
◇工場での惣菜商品製造における品質管理
・担当工場にて日々製造される惣菜商品に対し、製造工程、記録を確認し、工場にて定められた規定通りに製造されている事を担保する。
・製造工程にて規定通りとなっていない状況が確認された場合は、該当商品に対する製造継続/停止、出庫可否判断を工場長、品質保証、商品部と協議し決定する。

◇品位トラブル発生時の是正対応
・製造された惣菜商品にて製造時/店舗納品時/販売後に確認された品位面での不具合に対し、原因を調査し改善活動を行う。
・不具合改善においては、すぐに実施できる暫定対応を取り決め実行しながら、継続的な是正を実現するための恒久対応措置を決定し、工場メンバーと合意し実行していく。

◇品質管理規定の見直し・改定
・法令の変更に従い、従来定めている運用ルールの見直しを行う。
・グループの他工場での好事例共有を参考としながら、自工場の運用ルールを見直しルールの最適化を推進する。

◇内部監査・外部監査対応
・自社での内部監査実施において、監査員の自工場での受け入れ、監査結果をもとにした是正活動を行う。
・監査の実行者となり、グループの他工場に赴き管理状況の内部監査を実施し、改善ポイントを取りまとめグループ工場全体のレベルアップを推進する。
・JFS―B認証規格維持のための監査準備、監査員受入、監査後指摘事項に対する改善活動を行う。

◇検査室人員のマネージメント
・自工場の検査室に勤務する従業員に対し、勤務シフト等の管理、効率化を行う事により、工場検査室での検査検体数キャパの最大化を推進する。
・検査室従業員の力量を把握し、検査の精度アップのための教育を行う。

■業務の特徴：
惣菜をはじめとする中食市場は拡大を続けており、当社の惣菜事業も成長を続けています。その成長を支えるうえで欠かせない「品質」と「食品安全」を担う重要なポジションであり、お客様へ安心して商品をお届けするための仕組みづくりや品質改善に主体的に関わることができます。

変更の範囲：会社の定める業務

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