| 仕事内容 | 小規模ホテルの調理長を探しております。 メニュー開発から自由度高く取り組んでいただけます。 |
|---|---|
| 応募資格 | レストランにて調理長経験のある方 |
| 給与 | 年収 500万円～650万円 |
| 勤務地 | 神奈川県 横浜・川崎地区 |
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| 仕事内容 | 【ホテル概要】 新規開業 箱根強羅地区に2025年秋開業予定の15室限定スモールラグジュアリーホテル運営事業。ニューヨーク証券取引所上場企業、世界中でホテル事業やバケーションクラブ運営を手掛ける「トラベルアンドレジャー」の日本法人（トラベルアンドレジャージャパン株式会社）が親会社となり、箱根の地に唯一無二な顧客体験が実現できるホテル運営を行います。 料飲部門では料理長として京都、香港の有名ホテル |
|---|---|
| 応募資格 | F&B業務サービス経験3年以上の方 料理全般が好きでお客様と英語での会話ができる方 日本酒、ワインその他お酒についての知識が豊富な方 お客様とのコミュニケーションが得意な方 チームワークを大切にしスタッフの個性を尊重できる方 GM、料理長と共に常にお客様に喜ばれるサービスを... |
| 給与 | 年収 500万円～ |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-51 |
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| 仕事内容 | ・バーの運営、マネジメント全般 ・バーメニュー（カクテル・ワイン・ウイスキー等）の企画・開発 ・サービススタンダード・オペレーションマニュアルの作成と運用 ・バーテンダーおよびサービススタッフの採用、教育、シフト管理 ・在庫・原価・売上・人件費などの数値管理 ・ゲスト対応（VIP・リピーター・クレーム対応含む） ・イベント・プロモーション（カクテルフェア、ブランドコラボ等）の企画立案 |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたは高級レストラン・バーでの勤務経験 ・バーマネージャーまたはアシスタントマネージャーとしての管理経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・カクテル・... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | ◎必須◎ ・製菓経験 ・マネジメント経験者 ・原価計算 ・イレギュラー対応 ・新メニュー開発 ・棚卸し在庫管理 |
|---|---|
| 応募資格 | 敷地内にレストラン・カフェ・ベーカリー・パティスリーを備えた複合施設となっており、レストランでは、美術館と連携しラリックのストーリーからインスピレーションを受けた特別メニューもご用意。内装デザインにも美術館ならではの要素を取り入れ、箱根の豊かな自然と共にアートや食をお楽しみ... |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186番1 箱根ラリック美術館併設 箱根 エモア・テラス by 温故知新 |
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| 仕事内容 | ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」は「火」（活火山とエネルギー）をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。 滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。 さらに、サービスはユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなスタイル。 季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験 |
|---|---|
| 応募資格 | ・ホテルの料飲部で1年以上の経験がある方歓迎 ・どんな方ともコミュニケーションをとることができる方。 ・明るく清潔感があり、印象がよい方。 ・料飲サービスなどの経験があり、また料飲知識をお持ちの方。 ・日本語での適切なコミュニケーションが取れる方。英語でコミュニケーションを... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
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| 仕事内容 | ■最高品質の食事を調理・提供する ■調理スタッフとして、レストランキッチンの所属となります ■朝食に関わる調理、仕込み |
|---|---|
| 応募資格 | ■数年間の調理実務経験がある方 ■これからポジションアップを目指したい方 ■日本語での適切なコミュニケーションが取れる方 |
| 給与 | 年収 250万円～350万円 |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
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| 仕事内容 | ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」は「火」（活火山とエネルギー）をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。 滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。 さらに、サービスはユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなスタイル。 季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフー |
|---|---|
| 応募資格 | 【勤務時間】 ・6:30～15:30（実働8時間／休憩1時間） または ・6:30～11:30（実働5時間／休憩なし） ・週2日以上勤務可能な方（曜日相談応） 【対象となる方】 ・1年以上レストランでサービス経験がある方歓迎 ・どんな方ともコミュニケーションをとることが... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
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| 仕事内容 | ・ゲストへ挨拶し、スムーズで丁寧なチェックイン・チェックアウトを行う ・ゲストと信頼関係を築き、リクエストや不満に迅速に対応し、またフィードバックもいただき、より良い顧客満足に努める ・現金やクレジットカード処理を、適切な手続きを持って行う ・スタッフに関する日々の管理業務、業務担当の割り当て、パフォーマンスや能力開発に関する管理と運営を行う ・チームメンバーに対し、業務システムやセキュリティー、 |
|---|---|
| 応募資格 | ・2-3年以上のフロントオフィス／ベル業務経験（管理職経験含む） ・Operaの知識がある方歓迎 ・ゲストと信頼関係を築くための、コミュニケーションスキル ・リクエストや問題に対応することで、お客様に更なる素晴らしい思い出を持ち帰りいただく、問題解決能力 ・ナイト勤務や祝祭... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
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| 仕事内容 | ・インルームダイニング（ルームサービス）の運営管理全般 ・サービスチームの指導・教育・スケジュール管理 ・オーダー受付（電話応対）、サービス、バッシングなどオペレーション全体の統括 ・メニュー内容・提供手順・サービスタイミングの管理 ・ゲストからの要望・クレーム対応および改善策の立案 ・売上・コスト・在庫管理の補助 ・部門間連携（キッチン、ハウスキーピング、フロント等）によるオペレーシ |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・インルームダイニングまたはレストランでのリーダー／スーパーバイザー経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・チー... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | ・ホテル内レストランおよびルームサービス向けデザートの企画・製造 ・ウェディング、記念日プラン等の特別メニューの考案 ・季節や地域の食材を活かしたスイーツ・ベーカリーの開発 ・品質・衛生管理、食材発注・在庫管理 ・チームメンバーの教育・指導（シェフクラスの場合） ・厨房内でのチームワークを重視した業務遂行 |
|---|---|
| 応募資格 | ・ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務およびマネージメント経験ある方 ・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方 ・ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方 |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | ・アラカルト、コース、ルームサービスなどのデザートの製造 ・記念日など特別なリクエストに応じたスイーツの制作 ・ベーカリー業務（クロワッサンやパン類） ・アマンブランドにふさわしい季節感と創造性を活かした新作メニューの開発サポート ・コミスタッフへの指導・育成 |
|---|---|
| 応募資格 | ・ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務経験ある方 ・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方 ・チームをまとめながら、自らも現場で手を動かせる方 ・ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方 |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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| 仕事内容 | ・アラカルト、コース、ルームサービスなどのデザートの製造 ・記念日など特別なリクエストに応じたスイーツの制作 ・ベーカリー業務（クロワッサンやパン類） ・アマンブランドにふさわしい季節感と創造性を活かした新作メニューの開発サポート ・衛生管理、発注、在庫管理など |
|---|---|
| 応募資格 | ・ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務経験ある方 ・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方 ・チームをまとめながら、自らも現場で手を動かせる方 ・ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方 |
| 給与 | 年収 300万円～400万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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| 仕事内容 | 【業務内容】 ◇和食・洋食いずれかの調理部門における調理業務全般 ◇食材の仕入れ、在庫管理、品質管理 ◇提供メニューの品質維持・改善提案 ◇他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み ◇スタッフの育成 |
|---|---|
| 応募資格 | アマネムでは、和食・洋食それぞれの料理を通じて、ゲストの心に残るひとときを創り出しています。 今回募集するキッチンスーパーバイザーの皆さまには、日々の調理業務を通じて確かな技術を身につけていただくとともに、仲間と協力しながら一皿一皿に想いを込めて提供していただきたいと考えて... |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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| 仕事内容 | 【業務内容】 ◇和食または洋食部門での調理業務全般 ◇食材の仕込み、調理、盛り付け ◇提供料理の品質・衛生管理 ◇食材の在庫確認や整理整頓 ◇チームメンバーとの協力による円滑なオペレーション |
|---|---|
| 応募資格 | アマネムでは、和食・洋食それぞれの料理を通じて、ゲストの心に残るひとときを創り出しています。 今回募集するキッチンスタッフの皆さまには、日々の調理業務を通じて確かな技術を身につけていただくとともに、仲間と協力しながら一皿一皿に想いを込めて提供していただきたいと考えています。... |
| 給与 | 年収 300万円～400万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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| 仕事内容 | ◆レストラン・ラウンジ・インルームダイニングなど各サービスの統括・品質管理 ◆スタッフのマネジメント（・育成・評価） ◆オペレーション効率の最適化およびゲスト満足度向上施策の立案・実行 ◆売上・コスト管理およびレポート作成 ◆他部署（宿泊・キッチン等）との連携によるゲスト体験の一貫性確保 ◆クレーム対応およびVIP対応時の現場指揮 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必要なスキル】 ・ホテルレストランにおけるマネージメント経験 ・英語、中国語ができる方優遇 |
| 給与 | 年収 750万円～900万円 |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
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| 仕事内容 | 新規開業ラグジュアリーホテルにおけるHotel Quality Manager。 ホテルのサービス、ホスピタリティ、ファシリティなどすべての面で高い品質を保つために活動いただく仕事です。 必要に応じて人材のトレーニング等にもあたっていただく可能性があります。 |
|---|---|
| 応募資格 | ホテル経験がある方を最ももとめていますが、業務内容が類似する業界（アパレル、飲食など）でラグジュアリーマーケットを扱われていた方であれば対象となります。 |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
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| 仕事内容 | チャプター京都トリビュートポートホテルの1階レストランにて、配膳、接客業務全般をお任せいたします。 京都らしいカジュアルかつエレガントなデリ「CHAPTER THE GRILL」では 伝統的な形式にとらわれることなく、シェフ、お客様、ホテルのアイデアを融合させ、オリジナリティと柔軟性にこだわった多彩な料理をお作りします。 具体的には… ゲストのアテンドから、オーダーテイク、配膳、バッシングまで |
|---|---|
| 応募資格 | 未経験歓迎 ホテルでの接客経験者は優遇致します。 基本的なPCスキル(Word・Excel) 明るく元気な方 |
| 給与 | 年収 300万円～350万円 |
| 勤務地 | 京都市中京区清水町341 チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル |
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| 仕事内容 | ・チェックイン時の説明/案内 ・チェックアウト時の清算・料金の徴収 ・電話対応（予約受付・問い合わせ対応） ・メール対応 ・ホテル周辺施設のご案内、お客様へのインフォメーション対応など |
|---|---|
| 応募資格 | ・ホテルフロント経験者歓迎 ・Opera使用経験者歓迎 ・国籍不問 ・日本語ネイティブレベル（N1）必須 ・英語/中国語のいずれかできる方優遇 |
| 給与 | 年収 250万円～400万円 |
| 勤務地 | 沖縄県うるま市石川山城1468 |
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| 仕事内容 | - レストランオペレーションにおけるマネジメント業務 - ゲスト対応 - マネージャーのアシスト業務 - 開業準備室サポート業務 |
|---|---|
| 応募資格 | 必須：料飲部実務経験3年以上 ・業務に支障ないレベルの英語・日本語 ・ラグジュアリーホテル経験 歓迎：ラグジュアリーホテルでの開業経験 その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。 |
| 給与 | |
| 勤務地 | 京都府京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
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| 仕事内容 | - レストラン副料理長としてのマネジメント業務 - メニュー開発 - 予算管理 - マーケティングとプロモーションの企画など - 開業準備室サポート業務 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆必須：調理実務経験４年以上 ・業務に支障ないレベルの英語・日本語 ・マネジメント経験３年以上 ・ラグジュアリーホテル経験 ◆歓迎：ラグジュアリーホテルでの開業経験 その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。 |
| 給与 | |
| 勤務地 | 京都府京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
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| 北海道・東北 | 北海道（15）｜ 青森県（1）｜ 岩手県（2）｜ 宮城県（9）｜ 秋田県（2）｜ 山形県（1）｜ 福島県（1）｜ |
|---|---|
| 関東 | 茨城県（15）｜ 栃木県（17）｜ 群馬県（10）｜ 埼玉県（30）｜ 千葉県（32）｜ 東京都（388）｜ 神奈川県（45）｜ |
| 北陸・北信越 | 新潟県（4）｜ 山梨県（10）｜ 長野県（8）｜ 富山県（5）｜ 石川県（4）｜ 福井県（2）｜ |
| 東海 | 岐阜県（20）｜ 静岡県（17）｜ 愛知県（53）｜ 三重県（14）｜ |
| 関西 | 滋賀県（12）｜ 京都府（20）｜ 大阪府（71）｜ 兵庫県（14）｜ 奈良県（8）｜ 和歌山県（5）｜ |
| 中国・四国 | 鳥取県（2）｜ 島根県（2）｜ 岡山県（15）｜ 広島県（16）｜ 山口県（2）｜ 徳島県（4）｜ 香川県（6）｜ 愛媛県（4）｜ 高知県（1）｜ |
| 九州 | 福岡県（31）｜ 佐賀県（6）｜ 長崎県（5）｜ 熊本県（9）｜ 大分県（3）｜ 宮崎県（3）｜ 鹿児島県（2）｜ 沖縄県（4）｜ |
| 海外 | アジア（0）｜ 中近東・アフリカ（0）｜ ヨーロッパ（0）｜ 北米（0）｜ 中南米（0）｜ オセアニア（0）｜ 海外（5）｜ |
