正社員
【仕事内容】
入社後は都内の研修施設で学んだ後、銀座駅エリアの寿司店へ配属予定です。寿司店経営と職人育成の仕組みを持つ企業で、寿司の調理技術、接客、店舗運営に必要な数値管理まで段階的に習得できます。未経験の方は1年を目安に、各部門をローテーションしながら実践的に仕事を覚えていきます。経験者は研修期間など相談可能です。
【具体的な業務内容】
・ホールでの接客、料理提供
・仕込み、握りの技術習得
・シャリ部門での作業
・巻物、軍艦など各部門の業務
・部門ローテーションによる店舗業務の習得
・接客技術、数値管理、販促に関する学習
・市場見学や繁盛店視察を通じた店舗運営理解
【キャリアアップについて】
入社1年間は、寿司などの調理技術に加え、接客技術、経営に必要な数値管理、販促に関するチラシ作製などを学びます。将来的には寿司職人としての技術だけでなく、店長候補として店舗運営や人材育成にも関わっていくポジションです。
【勤務時間】
9：00～23：30
※シフト制
※1ヶ月の変形労働時間制（173時間）
※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分を支給
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 入社1年：都内の研修施設 以後の配属：東京都中央区（銀座駅） |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | 月収：21万円～24万円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します 【待遇】 ■社会保険完備 ■交通費：全額支給 ■退職金制度 ■役職手当 ■深夜金手当 ■職務手当 ■住宅手当 ■赴任手当 ■家族手当 ■社内研修 ■子供手当 ■責任手当 ■地域手当 ■結婚祝い ■出産祝い ■永年勤続表彰制度 ■運動会 ■定期健康診断 |
| 休日・休暇 | ◆週休2日制 ◆有給休暇 ◆特別休暇 ◆慶弔休暇 |
| 応募資格 | ・未経験可！ ・入社1年間、北海道札幌市の自社設立寿司学校にて寿司等の調理技術と、接客技術、経営に必要な数値管理、販促に必要なチラシ作製ほか、市場見学や繁盛店視察など盛りだくさんのカリキュラムを生美ながら実践も併用して体得していくプログラムになっています。 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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