【オリックス・ホテルマネジメント株式会社】【熱海伊豆山】ラグジュアリーホテル/調理スタッフ（正社員）

【2023年冬、熱海・伊豆山に開業！フラッグシップブランド『佳ら久』の箱根・強羅に次ぐ2軒目の本施設！】
◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆

《業務内容》
日本伝統の会席料理をベースに、季節毎の素材を驚きのある調理法で楽しめるよう、研鑽を重ねています。
当該レストランで、仕込み・調理・盛付・料理出し・衛生等の和食調理全般のお仕事に従事頂きます。

2023年冬の開業を予定しているため、開業前は近隣の「熱海　ミクラス」「箱根・強羅　佳ら久」
「箱根・芦ノ湖　はなをり」にて業務を行っていただきます。

■『熱海・伊豆山 佳ら久』について
8階建てで、全57室の客室を設ける予定。
環境は国道135号沿いで、周りには高級旅館や別荘が点在する、閑静で落ち着いた立地。
熱海、伊豆山の自然に調和するアースカラーを基調とし、歴史や文化を感じられる洗練された落ち着きのあるデザイン。
高級旅館「佳ら久」ブランドならではの、全室露天風呂付の客室や、中層階以上のお部屋からは熱海の絶景を望める眺望が魅力。

■職種魅力：
・当施設は、ラグジュアリーリゾートホテルで、一流の調理スキルが身に付きます。
・マネジメントに昇格後は、最高級ホテル・旅館の経営スキルも身に付きます。
・料理長クラスとなれば、料理メニューの企画・立案にも関わる可能性もございます。

■企業の魅力：
・東証プライム上場オリックスグループで、宿泊と水族館事業の2軸で事業を展開し、サービスの品質・規模感など、
業界をリードする存在となっています。
・高級リゾートホテル、旅館、テーマパークサイドホテル・エアポートホテルなど、幅広い業態の宿泊施設や会議室を備えた研修施設の運営、ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援、水族館事業では、すみだ水族館と京都水族館を運営しております。
・社員の雇用を最優先し、コロナ禍でも100％給与支給を行う安定の事業基盤。