【株式会社ゼンショーホールディングス】【品川】マーチャンダイザー※食材の調達～販売ルート設計/すき家・はま寿司等展開の業界トップ企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/2/29(木)〜2024/5/29(水)


【品川】マーチャンダイザー※食材の調達～販売ルート設計/すき家・はま寿司等展開の業界トップ企業


「すき家」「はま寿司」「COCO'S」などの各種外食チェーンを運営する同社の食材（特に鶏肉）に関するマーチャンダイザーとして、養鶏場からの仕入／調達、販売ルートまでを企画／設計、運営を担っていただきます。～同社の基幹システムMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）を支える重要なポジションです～

■採用背景：ゼンショー は、食の生産・調達からお客様に商品を提供し満足いただくという一連の流れの中で、食肉（特に鶏肉）や野菜・魚に関するマーチャンダイザーを採用し、食材の仕入・調達、販売ルートまでを一気通貫して行う体制を強化して参ります。
■業務内容：
・各産地（養鶏場など）からの食材（鶏肉・野菜・魚など）の調達
・グループ各業態での販売までの設計、運営
※鶏肉やその他食材の生産調達から消費までは一気通貫して担っていただくポジションのため、その食材についての専門知識（産地や製造方法）をお持ちの方を歓迎いたします。また、調達だけでなく専門知識を生かし商品開発にも携わっていただく可能性がございます。
■同社の特徴：
縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。

【チーム／組織構成】