正社員
掲載予定期間：2024/3/11(月)〜2024/6/9(日)
【三重県津市】パティシエ／製菓子製造責任者
■担当業務詳細
当社のパティシエ、また責任者としてのマネジメント業務をご担当いただきます。経験を活かし、さらに一流のパティシエを目指したい方を求めています。
・パティシエとして調理・製造
・スタッフ育成・教育
・技術指導
・マネジメント・管理
【組織構成】
配置部署人員構成／男2人女11人
（生ケーキ・焼き菓子・デザートビュッフェ）
今回はケーキをメインでご担当いただきます。シェフとして調理・コーティング、1部、店頭にこられるお客様の接客業務も含みます。
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ 技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 生産技術・生産管理（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：75分（12:00～13:15） 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 7:00～20:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 7:00～15:00 9:30～20:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：三重県津市あのつ台5-2-1 受動喫煙対策：その他（社内禁煙） |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ 自動車通勤：可 駐車場：有 駐車料金：無料 ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 360万円～480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：220,000円～320,000円 ＜月給＞ 260,000円～400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 昇給：有／年1回 役職手当、時間外手当 記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含みます。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：一部支給：5,000円まで 家族手当：配偶者、子 1人に月1万円 社会保険：補足事項なし 退職金制度：5年以上勤務者 ＜教育制度・資格補助補足＞ 研修制度：有 ＜その他補足＞ 産休育休制度：有 産休育休制度取得実績：なし 制服貸与／健康診断 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日は月・火） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数98日 完全週休２日制／月曜・火曜／年末年始／夏季休暇／有給休暇 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必要な資格・経験等 パティシエの経験が5年以上ある方 ■活かせる資格 製菓衛生士／菓子製造技能士／食品衛生責任者 調理補助／ホール、キッチンスタッフ／調理スタッフ／パン製造スタッフ／小売り、販売スタッフ |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社PALME |
|---|---|
| 所在地 | 〒514-0131 三重県津市あのつ台5-2-1 |
| 事業内容 | ■事業内容： 焼きたてのパンのブランジェリー、ケーキショップのパティスリー、フランス料理レストラン、ウエディング会場をひとつの場所で運営しています。 ■企業の特徴： 全てのお客様に、最高の料理とサービスを通じて「美味しさ」と「おもてなし」を感じて頂くことが当社の喜びです。中勢グリーンパークの広大な森に包まれたロケーションの中で、ケーキとパン、デザートとビュッフェの店舗「プティシャトー」を営業しています。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://ch-la-palme-dor.jp/ |
| 設立 | 年2002年2月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 50名 |
| 平均年齢 | 27.8歳 |
| 主要取引先 | - |
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