【トライ産業株式会社】【静岡/吉田町】食品の研究開発・品質管理　◆2020年4月新設工場/基本土日祝休/冷凍マグロ専門商社【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/6(月)〜2024/7/28(日)


【静岡/吉田町】食品の研究開発・品質管理　◆2020年4月新設工場/基本土日祝休/冷凍マグロ専門商社


【取扱い全国トップ級の冷凍マグロ専門商社／基本土日祝休・17時台定時で働き方◎／微生物・理化学検査や食品表示のチェック、ラボスケールでの研究開発など広く携わる／住宅手当あり】　

■業務内容：品質保証室にて、食品の研究開発・品質管理業務などをお任せします。

■品質保証室のミッション：
・同部署のミッションは大きく分けて5つです。品質管理業務、検査業務、製品管理業務、研究開発業務、マーケティング業務を行っております。
・7名体制（男性3名、女性4名）で、それぞれのご経験に応じて、業務をお任せします。定期的なジョブローテーションを行っておりますので、様々なスキルを身に着けて頂きます。
【変更の範囲：食品の研究開発・品質管理業務に関する業務】
■業務内容の詳細：
・品質管理業務（工場監査、ふき取り検査など）
・検査業務（微生物検査、理化学検査、官能検査などの検査業務）
・製品管理業務（製品規格や食品表示のチェック等、サプライヤー管理など）
・研究開発業務（営業支援：営業活動への同行やレシピ開発/資料作成など）
・マーケティング業務（営業部門と連携しながら顧客ニーズをとらえた新製品開発）

■同社の製品について：
普段回転寿司やスーパーにて目にする「マグロ」ですが、マグロの種類だけでもホンマグロ・ミナミマグロ・メバチマグロなど数種類あり、加工の仕方もブロックやサク、切り落としやネギトロなど複数あるため、同社の取り扱い製品では2000種以上もあります。主に顧客と営業が色味や加工の仕方、品質、形状などのイメージをすり合わせ、それが実現可能かを工場や品質保証室と打ち合わせながら検討します。時には顧客先へ訪問するポジションの方もいます。

■身につくスキル：
食品衛生上の法的観点での知識、分析方法、製造工程における品質管理を身に着けて頂きます。委託加工先もあるためサプライヤー管理やフードディフェンスなどの危機管理についても身に着けて頂きます。

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】