【株式会社ナリコマエンタープライズ】【長崎エリア担当／リモートOK】厨房運営アドバイザー◆売上西日本トップ級／高齢者向け給食サービス企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/13(月)〜2024/8/4(日)


【長崎エリア担当／リモートOK】厨房運営アドバイザー◆売上西日本トップ級／高齢者向け給食サービス企業


～リモートワークOK／直行直帰OK／移動は社用車がメイン◎／新規開拓営業はなし／栄養士資格を活かせる／厨房で働き続けるのが難しいとお考えの方にもオススメ／メリハリをつけた働き方で長期的なキャリア形成可能～

■業務内容：
既存の契約施設（高齢者施設／病院など）を定期訪問し、厨房運営の課題解決／アドバイスを行います。人材不足や献立に関するお悩みなど、様々な課題に対して、具体的なアドバイスを実施します。
＊アフターフォローを行い、お客さまと関係を深めていくことがミッションです。
＊担当施設は、20～30件程度。移動は社用車がメイン。
＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することもあり。
【変更の範囲：会社の定める業務】

＜業務例＞
・課題／人員不足で、調理が追い付かない状態になっている
→厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施
・コスト削減提案
→必要に応じて厨房内での指導や、育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。

■担当施設：
担当エリアによって担当施設（FS、FSP）は異なります。
※FS施設／直営スタイル…施設（お客様）が厨房も管理経営し、当社は商品を納品
※FSP施設／委託給食スタイル…当社が施設内の厨房を運営（当社のお食事とスタッフ）

■組織構成：
支店長（1名）
課長（1名）
課長代理（3名）
正社員：アドバイザー（22名）
　　　：厨房スタッフ（16名）

■キャリアイメージ：
・1年後…ナリコマの厨房運営を習得する。施設訪問や新規立ち上げなど先輩同行で理解を深め、入社半年後には担当施設を持ち、厨房運営に関する悩みや問題点を聞き出しができる。
・2～4年後…担当施設には一人で訪問でき、厨房運営に関して先輩や上司のアドバイスのもと、改善提案ができる。
導入前～新規立ち上げまで一人でできるようになる。
新規営業にも同行し、現場目線の話が出来るようになる。
・将来的には（5年後～）…担当施設の方と関係性を構築し、運営上の問題点など改善提案をスピーディーに行うことが出来る。
また具体的な提案をした際に、実現に向け経営トップに働きかけることができる。

【チーム／組織構成】