【株式会社プレナス】【日本橋】大手飲食ブランド新商品のメニュー開発◆「ほっともっと」「やよい軒」を展開/WEB面接可【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/30(木)〜2024/8/28(水)


【日本橋】大手飲食ブランド新商品のメニュー開発◆「ほっともっと」「やよい軒」を展開/WEB面接可


◆◇【東京･茅場町駅すぐ】大手飲食ブランドでの新商品メニュー企画職／東京本社勤務／食品の基礎知識がある方大歓迎！／マニュアル作りや試作品の開発等をお任せ◇◆
■募集背景・期待していること：
今後、時代のニーズやライフスタイルの変化をいち早く取り入れ、ニーズに合った新商品開発を進めるための増員採用です。
食品の知識を活かし、マーケティングデータを基に設定した「ターゲット」に向け、新しいアイデアを出して頂くことを期待しています。
■POINT：
【安定の事業基盤】当社は食のリーディングカンパニーを目指し、「ほっともっと」「やよい軒」を国内外に約3,100店舗展開しています。
【充実の福利厚生】土日祝休み×月残業20時間程度×借上げ社宅制度など福利厚生が充実しておりますので、安心して長期就業できる環境にあります。
【企画開発経験を活かせる】このポジションでは、新しいメニュー開発・市場を捉えながら活躍いただくことを期待しています。ご自身の過去の経験を活かせる環境です。
■主な業務内容：
当社が運営する「ほっともっと」「やよい軒」における新メニュー企画・開発業務をご担当いただきます。
商品開発部中食商品開発課、もしくはやよい軒商品開発課に配属となり、半年ほどかけて1つの商品を作りあげていきます。
■具体的には：
・マーケティング部と連携し設定した、ターゲット客層に向けたアイデア出し
・市場調査をおこない、自社調理室で試作品の開発
・調達部と連携し自社工場や協力メーカーと協同し、食材開発を実施
・各店舗が調理できるようなマニュアルづくり
・品質保証室と連携しアレルギー検査／同社ルールが順守できているかのチェック
・社内モニターやテスト販売／店舗オペレーション開発部と連携し実態調査
・経営陣全店販売に向けた社内プレゼンテーション
・本販売されお客様の食卓に届きます
■組織構成：
商品開発部中食商品開発課には7名(課長1名、メンバー6名)、やよい軒商品開発課には6名(課長1名、メンバー5名)が在籍しています。
平均年齢は30代です。中途社員も多く在籍しておりますので、安心して業務や会社に慣れる環境が整っています。

【チーム／組織構成】