正社員
メキシコで展開する日本企業の和食店舗。調理全般を統括管理指導を行って頂きます。
（主な業務内容）
●調理指導
●商品開発
●購買
●原価管理
●衛生管理
などです。
メインの業務は、現地の調理スタッフのマネジメントです！！
現地では高級店になりますが、月々の売上も日本円で各店舗３０００万円～４０００万円。
世界各国から日々沢山のお客様が来店されます。
世界中のお客様に喜ばれるお料理提供をお願いします。
調理スタッフは、現地の方になりますので日本人スタッフは一人もいない状況です。
陽気なスタッフに、日本料理のすばらしさと日本のホスピタリティを教育・育成していただくことが大きなミッションの一つです。
今までの経験を活かして、調理指導・商品開発をお願い致します！
（募集背景）
前任者のビザ満了につき新たな総料理長を募集します
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 〈勤務地〉 メキシコ（Magdalena 226, Col. Del Valle, Del. Benito Juárez, CP03100 CDMX, México） 自社内勤務 転勤の可能性：なし |
| 交通 | - |
| 給与 | - |
| 待遇・福利厚生 | 〈給与〉 想定年収：800万円~860万円 賞与回数：1回 昨年度賞与実績：１ヶ月分 インセンティブ：なし 給与・待遇 家賃も日用品も食費も会社が負担してくれるため、お給料が経費でなくなっちゃう・・何てことはありません。 単身赴任であったとしてもご家族様の生活も安心です。 ■家賃・・・全額会社負担（家具等も会社準備） ■日用品・・・全額会社負担 ■アパート管理費・・・全額会社負担 ■査証取得費・・・全額会社負担 ■医療社会保険・・・メキシコ労務法に定める保険付与 ■語学学習補助・・・スペイン語家庭教師（週2回（1時間半）×3か月間）会社にて ■赴任費用負担（ｅチケット＋渡航準備金5万円） ■食事補助（社員食堂にて） |
| 休日・休暇 | 〈休日休暇〉 休日：その他 年間休日：日 休暇制度：有給休暇、特別休暇 補足情報：日曜日が休日です ■有給休暇 メキシコ労務法に準ずる (1 年目3 日、2 年目6 日、3 年目8 日 /年） |
| 応募資格 | ・海外で和食を広めたい方 ・ご自身の腕を世界で試したい方 ・将来独立を希望される方も歓迎です 退職後は、どこかにお勤めになられるにも独立されるにも、海外で高単価な店舗を統括された経験は大変貴重になり、 料理人人生の醍醐味を味わえます！ 働く人・社風 本部の管理部門と総料理長以外は全員が現地のメキシコ人スタッフです。 陽気な人柄のメンバーばかりで楽しい職場です。 時には羽目を外すメンバーも・・・ 暖かく見守ると同時に、世界のお客様におもてなしができる人材の育成がとても大切です！ 35歳以上55歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 1970年に1号店を開店以来、メキシコシティ、アカプルコ、グアダラハラ、プエブラの4都市で、鉄板焼をメインとした9店舗の高級日本食店を展開。 メキシコ国内において非常に高い評価をいただいており、これまでに多くの賞も受賞しています。 アルコール・ノンアルコール飲料業界のグローバルリーダーとして、プレミアムスピリッツ、ビール、ワイン、淹れたてのお茶、ボトル入り飲料水、炭酸飲料、すぐに飲めるコーヒー、エナジードリンク、ヘルス&ウェルネス製品など、 ユニークで多様な製品ポートフォリオを提供しています。 南北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、アジア、オセアニアで事業を展開するグローバル企業に成長し、2019年の年間売上高(物品税を除く)は204億ドルに達しました。 私たちは、大胆な野心の精神である「ヤッテ・ミナハレ」を原動力とし、世界中の40,044人の従業員が、日本のクラフトマンシップとグローバルなテイストを融合させた独自の技術で、 新しい製品カテゴリーと市場を開拓しています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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