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| 仕事内容 | 【お仕事の内容】 料理品質管理、衛生管理、オペレーション管理、レシピ開発、スタッフ教育等々、今まで、日本での料理長キャリアがある方ならば、それを活かす事が出来るポジションです。 目の前の料理を最高の物して頂くのは勿論ですが、同僚や店長、チームと一緒にイベント企画や、予算管理、料理以外にも次のステップへ飛躍出来るプロ意識が一層固まるポジションです。 料理長という経験が無くても、あなたの見習い期間や、 |
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| 応募資格 | 【対象となる方】 ■日本在住者（渡米の為、ビザサポートが必要な方） ■米国在住者（就労資格を既にお持ちの方） ■米国人 ■米国永住権所有者 ※観光ビザ、学生ビザからの応募は一切受け付けておりません。 【応募資格】 日本での飲食経験4年-5年以上 (アルバイトが含まれる場合... |
| 給与 | 年収 900万円～1300万円 |
| 勤務地 | ・サンフランシスコベイエリア ・シリコンバレーエリア ・ニューヨークエリア ・ロサンゼルスエリア ・テキサスエリア |
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| 仕事内容 | グローバルにお客様を笑顔にする【和食料理人】 【具体的には】 ―LAで本格懐石料理を提供― 店舗があるのは富裕層が多いと言われる高級住宅街。 板前として舌の肥えた美食家に、焼鳥を振る舞い店舗経営をして頂きます。 |
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| 応募資格 | ● 和食調理の経験が3年以上ある方 ● 日本の食や文化を海外に広めたい方 ● LAの店舗で和食懐石の提供、運営を任せられる方 |
| 給与 | 年収 1200万円～1400万円 |
| 勤務地 | アメリカ合衆国ロザンゼルス |
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| 仕事内容 | ニューヨーク新店舗オープンに伴い、寿司・和食部門の料理長候補を募集します。 入社後は関東近郊の既存店舗にて研修を実施し、その後ニューヨーク店舗にて調理業務および店舗運営に携わっていただきます。 【具体的には】 ・寿司、和食の調理業務 ・仕込み、盛り付け ・食材管理、品質管理 ・スタッフマネジメント ・店舗運営業務 ・売上管理 ・人材育成 将来的には料理長として店舗運 |
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| 応募資格 | 【必須】 ・飲食業界における調理経験5年以上 ・寿司調理技術をお持ちの方 ・和食調理経験をお持ちの方 【歓迎】 ・料理長経験 ・マネジメント経験 ・海外勤務への意欲をお持ちの方 |
| 給与 | 年収 450万円～800万円 |
| 勤務地 | 【勤務地】 ニューヨーク ※研修期間中は関東近郊店舗勤務 |
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