正社員
メキシコに展開する和食店舗の調理全般を統括管理指導を行って頂きます。
現場でオペレーションに入るというよりは店舗を回り衛生管理の指導や調理の指導を行っていただくことがメインです。
約３３０名の料理人を束ねていただくポジションです。
（主な業務内容）
●調理指導
●商品開発
●購買
●原価管理
●衛生管理
●衛生指導
●商品品質チェック
●人材育成
●新店舗立ち上げ
などです。
今までの経験を活かして、調理指導・商品開発をお願い致します！
現地では高級店になりますが、月々の売上も日本円で各店舗３０００万円～４０００万円で日々沢山のお客様が来店されます。
年間で約70万人のお客様が来店され、スタッフの人数は1000人に上ります。
日本ではなかなか経験できない規模のマネージメントに挑戦していただくことができます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | メキシコシティ |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 800万円～1200万円 |
| 待遇・福利厚生 | 賞与回数：1回（１か月分） 月給は【手取り】 ＵＳ＄２８００～ＵＳ＄３２００（支払いは現地通貨ペソ） ＋賞与1カ月分（欠勤があった場合はその分は控除） 日本円にして４５万円程度（手取り）⇒ 日本企業で総支給されたと仮定して換算すると約６０万円程度 （税金・健康保険料は全て会社が支払ったのちの手取りでお渡しです） 家賃も日用品も食費も会社が負担してくれるため、いただいたお金が全額手元に残ります！ ■家賃・・・全額会社負担（家具等も会社準備） ■日用品・・・全額会社負担 ■アパート管理費・・・全額会社負担 ■査証取得費・・・全額会社負担 ■医療社会保険・・・メキシコ労務法に定める保険付与 ■語学学習補助・・・スペイン語家庭教師（週2回（1時間半）×3か月間）会社にて ■赴任費用負担（ｅチケット＋渡航準備金5万円） ■帰省費用負担・・・年１回会社負担 ■食事補助（社員食堂にて） |
| 休日・休暇 | 土日休み ＊有給休暇・・・年間１４日（入社１年後より） ＊特別休暇 ＊帰国休暇 |
| 応募資格 | ■和食調理経験のある方 ■食品衛生管理知識に精通されている方 ⁂語学力は不要 35歳以上52歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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