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正社員
当社が運営する各レストランにおいて、お客様のご案内や接客などをお任せします！
慣れてきたらテーブルセッティングや清掃などのフロア管理、ドリンクの在庫管理やご予約の受付、ホームページの更新など、できることから取り組んでいきましょう！
【具体的には】
・レストラン会場予約確認
・オーダーテイク
・ドリンク提供
・料理提供
・バッシング・リセット
・宴会場予約確認
・宴席チェック
・宴席進行
・その他ホール業務全般
◆入社後は
マニュアルの用意はもちろん、
先輩が横について見本を見せながら接客のサポートをいたします！
◆中華料理ならではの知識が身に付く
大皿で提供するお料理は、お客様一人ひとりに取り分けたりと
本格中華ならではの提供方法が学べます。
◆ゆくゆくは…
在庫管理、シフト管理、売上管理など、
店舗全体の業務にもチャレンジできます。
支配人クラスへのキャリアパスもご用意！
明確なキャリアステップがあるので、独り立ち後は目標を持って業務に取り組めます。
なかには未経験で入社して、約2年でサービスリーダーに抜擢された先輩も！
未経験からキャリアアップを目指したい方にもぴったりです。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
【手がける商品・サービス】
＜四川飯店＞
美味しい料理ときめ細やかなサービスを支える“菜心是愛”の信念と“低賞感微”の心得を大切にしながら、四川料理を提供しています。
＜スーツァンレストラン陳＞
ジャンルにとらわれない斬新なアイデアを織りまぜたszechwan restaurant 陳ならではの四川料理を提供しています。
＜麻婆豆腐・担々麺専門店＞
名物料理の麻婆豆腐と担々麺を中心としたカジュアルレストランです。
【働き手に寄り添った環境づくりをしています】
「飲食＝ブラック」というイメージを持っていませんか？
当社では社員一人ひとりが働きやすい環境を整えているんです！
＜福利厚生＞
◆住宅手当（月/10,000円）
◆通勤手当（上限/月：30,000円）
◆家族手当（配偶者：10,000円/18歳未満のお子様：5,000円）
◆職務手当（規定に準ずる）
◆資格手当（月/10,000円）
＜研修制度＞
◆フランス料理店のシェフとのコラボレーションイベントの同行
◆ホテルイベントの同行
◆四川料理とニューワールドのワインのマリアージュ
◆魚の姿蒸しの取り分けや古典料理の取り分け研修 など
一人ひとりの思い描く働きやすいが叶う環境を整えています◎
【先輩社員がしっかりサポートするのでご安心ください◎】
入社後はOJT研修にて会社や職場、業務内容などに慣れていきましょう。
上司や先輩がそれぞれの適性に合わせながら、
丁寧に指導しますので未経験の方でもご安心ください◎
空いている時間などに社内勉強会を開催することもあり、
社員一人ひとりのスキルアップを会社がしっかりバックアップしています。
また、悩みや問題があるときは独りで抱えず遠慮なく相談できる環境なので、
一人前になるまで、会社や先輩社員が全力でサポートします！
【身につくスキル・キャリアパス】
ステップ1／スタッフ
ホール業務や店舗運営の基礎を学ぶ期間です。
ステップ2／サービスリーダー
サービスレベルの指導など、サービス均一化のための業務をお任せします。
ステップ3／アシスタントチーフ
主任以上の上司の代弁者としてスタッフ・サービスリーダーの指導を担当します。
ステップ4／ホール主任
会社や店長の方針をメンバーに伝え、運営やサービス研修などを行います。
ステップ5／副支配人
現場を動かすポジションとして売上や利益のコントロールなど、店長代行としての役割を担います。
ステップ6／支配人
人材育成、年間計画、店舗レイアウトなど運営全般を任される店舗の指揮官です。
ポイント1≪中華の鉄人≫でおなじみの四川飯店で 未経験からワンランク上の"おもてなし"をここで学びませんか？
中国四大料理と称される四川料理を、
卓越した技と伝統的な手法を用いて、
本格的な中国料理を提供し続ける四川飯店グループ。
高級中国料理店をイメージされるかもしれませんが、
VIPのお客様や、ご家族、カップル、
宴会の団体のお客様など幅広いお客様がご来店します！
≪未経験からでもスタートしやすい！≫
OJT研修にて入社後は会社や職場、業務内容などに慣れていけるよう
上司や先輩がそれぞれの適性に合わせて、
丁寧に指導しますので未経験の方でもご安心ください◎
≪収入も安定！未経験の方も想定月給30万円以上！≫
住宅手当や家族手当、資格取得手当だけでなく
料理のコンクール入賞祝い金、ソムリエなど資格給などもあり、
社員の成長や日々の頑張りを会社がしっかりバックアップしているため
モチベーションを保ちながら働ける環境です。
≪私生活ともバランスがとれる≫
残業はほとんどなく、シフト通りなので無理なく働けます。
繁忙期以外は月平均25時間以下を目指してシフトを組んでいます。
未経験の方もぜひ安心してご応募ください♪
ポイント2自分の接客に自信が持てるようになりました。
もともとビジネスホテルのフロントで働いていましたが、飲食に興味があり転職を決意しました。 未経験からのスタートで不安もありましたが、入社後は先輩が多く、気軽に質問できる環境があって心強かったですね。今はホール全般を任され、お客様から「楽しかった」「美味しかった」と感謝される瞬間が一番やりがいを感じます。また日々の業務の中で接客が良いと声をかけてもらえることもあり、モチベーションに繋がっています。将来はソムリエ資格を取り、支配人になりたいと考えています。新しい環境でチャレンジしたい方はぜひ一緒に働きましょう！
ポイント3四川飯店とはどんなお店？
私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使用し、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味をもたらす数多くの調味料や香辛料を使い、深みのある味わいに仕上げているのが特徴です。当社の料理の数々は、創業者である陳建民のこだわりの品々です。本場の料理を再現するための食材や調味料を入手することが困難だったため、さまざまな創意工夫をこらし、いくつもの名物料理が生まれました。私達はその精神と伝統の味を引き継ぎ、日々「もっと美味しい料理」を目指して知恵を絞っています。
ポイント4取材担当者より
四川飯店は、従業員一人ひとりが働きやすいと感じられる環境づくりに力を注いでいるとのこと。スタッフ全員が安心して業務に集中できるよう、さまざまな手当や福利厚生を整え、充実したサポートを提供しているそうだ。例えば、毎日のまかない一つとっても新人、中堅、ベテランがそれぞれのスキルに応じて準備をし、研修の場にしていたり、ホールスタッフは盛り付けや色合い、料理を覚えるための勉強を兼ねているとのこと。業界未経験の方でも安心して働けるよう、充実した研修制度に加えて、キャリアアップを目指す方には社内研修などの専門的な技術指導やスキル向上のためのサポートも行っており、経験や年齢相応に成長できる環境が整えられている。四川飯店は、多方面から見ても従業員が長く働き続けられるのではないかと感じた。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | ≪シフト制・1日の実働時間：8時間00分≫ ※1ヵ月単位の変形労働時間制 ※総労働時間(1ヶ月)：160時間00分～222時間00分（固定残業含む） ＜シフト例＞ 基本的に下記3パターン A.10:00～15:00 B.11:00～22:00（休憩1時間半） C.17:00～22:30 ◆メインはBですが、週1～2回ほどA・Cがあります 【目安残業時間】 30時間以内 |
| 勤務地 | ◆四川飯店 赤坂 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F ◆四川飯店 日本橋 東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町2F ◆四川飯店 池袋 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武12階 ◆四川飯店 松山 愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋8F ◆四川飯店 博多 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10階 ◆スーツァンレストラン陳 渋谷 東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル2F ◆スーツァンレストラン陳 名古屋 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階 ◆麻婆豆腐・担々麺専門 高松 香川県高松市サンポート2-1 マリタイムプラザ3階 ◆麻婆豆腐・担々麺専門 博多専門店 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸エルガーラ B2階 ◆麻婆豆腐・担々麺専門 木場 東京都江東区木場1-5-10 深川ギャザリアレストラン街一階 ◆麻婆豆腐・担々麺専門 立川 東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデユオ 7階 (変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地 |
| 交通 | - |
| 給与 | 月給27万円～＋各種手当＋賞与 ※月給の金額はあくまで最低ラインです。年齢や能力、スキルを考慮の上決定します └例）飲食店勤務経験者（2～3年）：月給30万円～ 飲食店勤務経験者（3～5年）：月給32万円～ ※固定残業代（6万5,500円～/45時間）を含む └固定残業代は残業がない場合も支給、超過分は別途全額支給いたします ※試用期間3ヶ月あり。期間中、給与・福利厚生・雇用形態に差異はありません 【手当】 一律住宅手当 1万円(固定給に含む) 【実際の給与例】 420万円／30代／飲食経験3年（月給32万円＋手当＋賞与） |
| 待遇・福利厚生 | ■賞与年2回 ■昇給年1回 ■住宅手当（月/10,000円） ■通勤手当（上限/月：30,000円） ■家族手当（配偶者：10,000円/18歳未満のお子様：5,000円） ■職務手当（規定に準ずる） ■資格手当（月/10,000円） ■各種社会保険完備 ■退職金制度（当社規定による） ■資格取得支援制度 ■社員割引制度 ■屋内原則禁煙(喫煙専用室設置） |
| 休日・休暇 | ■週休2日制（シフト制） ■年次有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日付与、以降法令基準による付与、時間単位の取得可） ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■看護休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇 ■忌引休暇 |
募集背景
料理とサービスにこだわり、お客様に愛されて、四川飯店グループは着実に成長してきました。伝統も守りながら、新しいチャレンジのために新しい仲間を募集します！
| 応募資格 | ★未経験OK★学歴不問★中国料理のサービス経験者歓迎 ◎経験不問！飲食業界に チャレンジしたいという方も歓迎します。 【こんな人たちが活躍中◎】 ・後輩やアルバイトさんに寄り添う面倒見の良い30代スタッフ ・お酒が好きでソムリエを目指している20代スタッフ ・長いホテル経験を持つ40代スタッフ ・お客様の心をがっちりキャッチしている外国人スタッフ 【歓迎する経験・スキル】 ＜以下一つでも当てはまる方はぜひご応募を！＞ ◆一流のおもてなし、サービススキルを身につけたい ◆語学力を活かしてみたい方（中国語、英語等） ◆安定した企業でキャリアを築いていきたい ◆ホスピタリティを極めたい ◆人と話すことが好き ◆食べることが好き |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
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