正社員
日本料理レストラン内における調理全般や、
管理業務などをお任せします。
＜具体的には＞
・食材、皿などの用意、運搬
・包丁を使った切り物作業
・温、冷製料理の盛り込み、提供
・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理
・業務中、業務後の清掃作業、片付け
・調理リーダーとして業務管理
・メニューの考案
・衛生管理
・スタッフの育成、管理
など
※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都港区台場１丁目９番１号ヒルトン東京お台場 |
| 交通 | - |
| 給与 | - |
| 待遇・福利厚生 | ＜給与＞ 月給30万円～ ※経験・能力を考慮の上、社内規定により考慮させていただきます。 ●給与支払い方法：月1回 ●試用期間3ヶ月あり/同条件 ＜待遇・福利厚生＞ ●交通費支給あり ●賞与：原則年2回（業績連動型）2024年度3.25ヶ月支給実績 ●昇給：年1回（4月） ●ヒルトングループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●HMJグループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●従業員食堂 ２食 無償提供 ●不動産紹介制度 ●社員会イベント（BBQパーティー、社員パーティー、スポーツ大会、屋形船体験など） ●Bリーグ アルバルク東京 試合観戦 ●サークル活動支援制度（野球部、ゴルフ部） ●近隣商業施設利用割引 ●退職金制度(確定拠出型年金制度) ●資格取得支援制度 【教育制度】 ●ヒルトン F＆B Master（ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォト） ●ヒルトン オンライン トレーニング ●English トレーニング ●グループホテル内クロストレーニング ●新メニュートレーニング ●マネジメントトレーニングプログラム ●HMJチャレンジキャリアプログラム ●役職別研修 ●グループホテル外ブランドホテル研修 ●メンターメンティー制度 ●ハラスメント研修 ●普通救命講習 |
| 休日・休暇 | 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 応募資格 | ＜必須スキル＞ ●和食経験5年以上 ＼ こんな方はさらに大歓迎!! ／ ●ホテル業界での調理実務経験者 ●カウンター越しでの接客経験がある方 ●チームで働くことが好きな方 ●英語ができる方(日常会話レベル) ●調理師免許をお持ちの方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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