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正社員
ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、
2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。
東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてシェフ候補を新たに募集。
【業務内容】
フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。
※一部施設は平日レストラン営業も実施。
《具体的には》
・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般
平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。
式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。
・新郎新婦様との料理打ち合わせ（プランにとらわれず自由なアイデアでコース料理の企画をお任せします）
・披露宴やパーティのメニュー考案
婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。
※料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。
※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。
年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。
各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。
上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 栃木県小山市・宇都宮市 群馬県前橋市 茨城県つくば市 千葉県千葉市 神奈川県鎌倉市 新潟県新潟市 奈良県奈良市 京都府京都市 大阪府大阪市 広島県広島市 福岡県福岡市 佐賀県佐賀市・鳥栖市 鹿児島県鹿児島市 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | ・初年度年収400~600万円 ・賞与 年２回（6・12月） ※平均2.0～3.0カ月分を賞与支給 ・業績賞与 ・昇給 年１回 社会保険完備・交通費支給・引っ越し手当・社宅有 食事補助・制服貸与・出産準備金制度・保育料補助・従業員婚礼割引制度 確定拠出型年金制度（401K)、・表彰制度・研修制度・社員持ち株会制度他 |
| 休日・休暇 | 年間休日121日 完全週休２日（火・水定休）・月8～10日休 夏季休暇・年末年始休暇・リフレッシュ休暇 マタニティ休暇・有給休暇・慶弔休暇・長期勤続休暇 等 |
| 応募資格 | ・洋食調理分野にてシェフ・スーシェフの経験をお持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方 歓迎 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ディアーズ・ブレイン |
|---|---|
| 所在地 | 〒105-0011 東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー |
| 事業内容 | ■事業詳細： (1)ハウスウエディング事業(2)ドレス事業(3)レストラン事業(4)コンサルティング事業 |
| 代表者 | 小岸 弘和 |
| URL | http://www.dearsbrain.jp/ |
| 設立 | 年2001年6月 |
| 資本金 | 50百万円 |
| 売上 | 15,799百万円 |
| 従業員数 | 944名 |
| 平均年齢 | 28歳 |
| 主要取引先 | - |
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