正社員
有名ラーメン店を運営する企業に、M&Aで新たに仲間に加わった業態。
「寿司」のほかにも、海鮮丼や天ぷらなど、魚料理も多く提供している、本格的なお店でのお仕事です。
≪業務内容≫
●仕込み
●調理全般
●アルバイトスタッフ管理
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●在庫管理
●商品開発
を担っていただきます。
～経験豊富な職人が直々に指導☆～
熟練の技を持つ職人から直々に、おいしい魚の目利きや捌き方、調理法などをじっくりと教わることができます。
和食の幅を広げたい方、魚選びのプロを目指したい方にもおすすめです。
また、寿司の調理経験がある方については、すぐに握ることも可能！
あなたのスキルを活かして働くことのできるチャンスです！
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都（中央区築地）、神奈川県（平塚市） 自社内勤務 転勤の可能性：可能性はあるが、最大限事情を考慮 <シフト・勤務時間> 週５日以上、1日８時間以上 朝～昼、昼～夕、夕～夜 ■「６時～24時の間で８時間」のシフト制となります。 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | <給与> 月給25万円以上＋交通費支給 ＜予定年収＞ 300万円～500万円 基本給：￥180,000～￥235,000 役職手当：￥0～￥100,000 技能手当：￥0～￥100,000 ※固定残業代：無 ・昇給あり：年1回 4月 ・残業代は別途支給 |
| 休日・休暇 | 〈休日休暇〉 休日：シフト制 年間休日：105日 休暇制度：年末年始休暇、夏季休暇、特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇、介護休暇 補足情報：４週８休制（月８日～10日） 年間有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） |
| 応募資格 | 寿司・和食店での勤務経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | ラーメンレストラン直営店の経営・運営。創業50年に迫る2代目社長の飲食店グループです。創業者はフレンチレストランのオーナーシェフであった方。 味へのこだわり、美味しさの追求、“美味しい料理は綺麗な所からしか生まれない”という原理に基づき徹底したサービスを展開。多彩な業態を多数展開し、店舗数も100店舗が見えてきました。不景気に強い安定経営を実現し、コロナ禍でも、出店を重ねて拡大の一途をたどってきています（リストラや減給はしておりません）。 店舗の営業利益率は15.5％となっており、2022年には初の海外出店も果たしました。 今後は、「中長期計画」のもと700店舗・年商1,000億円を目指すと同時に、「幸福で愛と希望に満ちた明るい社会創りに貢献する」という理念を掲げ、事情があってお腹が空いている子供たちには、365日・全店で食事を無料提供する事を目指しています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 1975年 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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