【マルカン酢 株式会社】【神戸】食品の研究開発※レシピ作成★お酢で有名な老舗食品メーカー／土日祝休／年休124日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/7/14(月)〜2025/10/12(日)


【神戸】食品の研究開発※レシピ作成★お酢で有名な老舗食品メーカー／土日祝休／年休124日


◎慶安2年(1649年)創業の食酢専業メーカー
◎展開は国内・海外多岐に渡る/家庭用・業務用品まで商品ラインナップも多彩/提案力強化によるブランディング推進中

■職務内容
創業370年の伝統ある食酢メーカーである弊社にて、食酢を使用した調味料全般の商品開発に伴うレシピ作成を担って頂きます。

・自社ブランドの新商品開発やリニューアル企画があがってきた原案をもとに商品化する工程で、使用原材料や配合割合について味を含め原価や生産時の課題などの要素を考慮し、レシピ化していきます。
・工場レベルで製造する商品レシピ作成となりますので、実製造時に問題が生じないように、綿密な計算や課題予測などが必要になります。
・新商品の栄養成分計算、品質管理等も行います
　
■評価制度：
企業ビジョン実現に向けた行動が出来ているかと、それ以外の自己実現に向けた行動実施の観点で評価されます。
表彰制度もございます。成果に対する表彰と、社内投票で決まる「ありがとう表彰」というものもございます。
■福利厚生
・家族手当
配偶者様1万6千円、お子様6千円（第二子迄）支給されます。

■企業魅力：
・海外展開
米国マルカン酢では、現地で製造販売をしております。
・品質のこだわり
有機認証・ISO9001認証の自社工場で生産します。産地限定や、国産原料にこだわりを持っております。
・創業370年の歴史
徳川時代は「酒は正宗。酢は丸勘」といわれ、その確かな品質の証のため、マルカン酢の創始者、酢屋勘三郎（泰久）の名を樽のひとつひとつに書きこんでいました。
・業界トップクラス
現食酢製造業界トップクラスの地位を確立しています。健康志向の高まりやお酢ブームにより、TVや雑誌などで注目されていますが、当社は約20年以上前から黒酢やりんご酢を製造したり、有機栽培原料を使用したりするなど時代に先駆けた商品開発も行っています。
・チーム経営
人を中心にした組織・風土を軸に「成長に舵をきる」を合言葉に中期経営計画を策定しております。直近では人事評価制度を変更したり、執行役員を迎え入れるなど、伝統を大切にしつつも果敢に革新していくようなベンチャー精神も合わせ持つ企業です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】