【株式会社Ａｎｔｗａｙ】【御茶ノ水】製造プロセス開発職◆「週替わり多品種の安定生産」の最重要基盤を担うやりがい◆フレックス【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/7/14(月)〜2025/10/12(日)


【御茶ノ水】製造プロセス開発職◆「週替わり多品種の安定生産」の最重要基盤を担うやりがい◆フレックス


【サービス開始5年で2000万食突破の注目フードデリバリーサービス／フレックス・年休120日（土日祝休み）／副業可】

■募集背景：
急成長を遂げるD2Cサービス「つくりおき.jp」は週替わり11品目の多品種生産を行っており、品質・再現性・生産性を高い水準で両立させる難易度が非常に高いのが特徴です。
事業成長に伴い、より高度で安定した製造条件を開発設計の段階から作り込む力が求められており、製造プロセス開発体制の強化を進めています。
今回はこの難易度の高い挑戦に共に取り組んでいただける方を募集します。

■業務内容：
・新メニューの量産に向けた調理工程（温度・時間・機器設定など）の設計・最適化
・原材料・製法・レシピをもとにした製造条件・標準オペレーションの設計
・製造部門と連携し、製造マニュアル・作業指示書の作成
・工程改善や再設計を通じた、品質・再現性の安定化／生産効率の向上
・おいしさをデータとロジックで分析し、新たな調理工程や価値の提案

■配属先：
生産革新部は、生産領域に対し、幅広くイノベーションを起こすことを目的とした開発部門です。食品開発、製造プロセス設計、システム、ロボティクス、AI、DX、プラントエンジニアリングなどの多様な専門性を持つメンバーで構成されています。

■ポジション魅力：
生産革新部では、「専門性の垣根なく」全員が協力し、毎日活発に意見を出し合いながら、多様な課題解決に取り組んでいます。当社では「多品種大量生産」という、非常に難易度の高いことに挑戦しており、まさに「生産に対してイノベーションを起こすこと」が求められています。
特に「製造プロセス開発職」の方には、「週替わり多品種の安定生産」という高いハードルを乗り越えるため、最も重要な基盤である「製造プロセスの開発設計」に携わっていただきます。
難易度の高い領域をお任せする分、やりがいも大きく、他の専門性を持つメンバーと協力しながら、より良い開発設計方法を一緒に模索できる点も非常に面白い部分だと感じています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】