【株式会社ＢＡＫＥ】【東京】スイーツ店の店舗衛生管理◆＜HACCＰ経験歓迎＞国内外９０店舗展開／リモート・フレックス可◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/8/21(木)〜2025/11/12(水)


【東京】スイーツ店の店舗衛生管理◆＜HACCＰ経験歓迎＞国内外９０店舗展開／リモート・フレックス可◎


■業務概要：
全国の自社店舗における衛生管理業務全般を担当していただきます。

■業務の特徴：
・定期的に店舗を訪問し、チェックリストに基づいた衛生点検を実施するとともに、スタッフへの衛生教育や改善指導など、現場に寄り添った品質維持／向上に取り組んでいただきます。
・製造工程表や各種マニュアルの作成／更新／管理にも携わっていただき、必要に応じて、店舗で販売する商品の食品表示（ラベル）の作成を行っていただく場合もあります。

■業務詳細：
・店舗で使用するマニュアルの作成／更新
・毎月の商品検査の手配
・店舗スタッフへの教育資料作成
・新店舗の立ち上げに伴う訪問
・約70箇所の常設店舗巡回（半年ごと、3名で分担）
・海外（近隣国）の常設店舗巡回（不定期、1～2回／年）
・商品不具合発生時の原因究明、是正／予防処置の確認と指導
・商品に関するお問い合わせ対応（主に社内、メール中心）
・食品表示の作成

■魅力：
◎商品不具合を最小限に抑えることで、会社の損失を防ぎ、ブランドの信頼や現場で働くスタッフの安心を裏側から支えています。目立たないけれど欠かせない、そんな縁の下の力持ちとして活躍できるポジションです。
◎次々へと新しいチャレンジに取り組むスピード感のある会社です。品質保証は、必要なときにブレーキをかける役割も担っています。ただ止めるのではなく、安全を最優先にしながら、「どうすれば実現できるか」を一緒に考え、前に進むためのサポートを行います。新しいことに挑戦する現場を支え、会社としての健全な成長をアシストしていくことが可能です。

■働き方：
・ハイブリッドワークのため、出社／在宅を選択して働くことが可能です。
・フレックスタイム制度も導入しており、ライフスタイルや家庭の状況に合わせて、メリハリを持って働ける環境が整っています。
※在宅：週2回（2025年3月時点）

■キャリアパス：
マネージャー・部長などの縦のキャリアパスは勿論、社内公募制度による横のキャリアパスも実現可能です。
また、部長級のプレイヤーをディビジョンスペシャリスト、マネージャー級のプレイヤーをチームスペシャリストとして、ハイレベルプレイヤーとしてキャリア形成することもできます。
社員１人１人の希望／適性に応じて決定していきます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】