【株式会社下鴨茶寮】【京都市】購買管理職候補◆食品製造における購買業務全般をお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/4(木)〜2025/11/26(水)


【京都市】購買管理職候補◆食品製造における購買業務全般をお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭


■業務内容：
食品製造における購買業務全般を担っていただきます。
原材料・資材の調達、設備や備品、消耗品の管理に加え、取引先との価格・条件交渉を行い、安定した供給体制の構築を支援します。
また、外部への加工委託や配送業務の調整など、サプライチェーン全体に関わる業務を担当いただきます。

■具体的には：
・仕入先の開拓・選定
・価格交渉
・品質の確保・維持
・納期管理、在庫管理　　など

■当社の魅力：
◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。
◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。
◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。

■下鴨茶寮とは：
創業 安政三年(1856年)と約170年続く歴史と伝統ある京都の老舗料亭。
変わるもの・変わらないものを見極めながら、現代に合った和食文化を
世界へ発信する食の総合プロデュース企業です。下鴨茶寮の『料亭』というブランドを軸に、食品の企画／開発／マーケティング／製造／販売／ブランディング／PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けております。
また、良い味は良い作り手から、と考えており、"人"を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでいます。

■求める人物像：
食品業界で培ってきたスキル・経験を持って、交渉力を発揮しながら、社内外との円滑なコミュニケーションで業務を推し進めしつつ、キャリアアップや当社の変革を推進していきたい方、ぜひ挑戦してみませんか。

【チーム／組織構成】