調理職（外食）（正社員） / 会社名非公開

【ソムリエ】
仕入れ・貯蔵・在庫管理・商品リスト作成・サービス全般、ワインに関する幅広い業務をお任せします。
状況をすばやく判断し、常にお客様が何を求めているのかを考えていきましょう。
これまでの経験をいかしながら、もう1ステップ、2ステップ上のサービスを目指してください！

【調理】
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお任せします。
料理長の右腕募集！あなたのアイデアを形にし、人気メニューを生み出しませんか？
これまでの経験をいかしながら、もう1ステップ、2ステップ上のサービスを目指してください！


2021年10月にオープン後、食べログ3.63を獲得する人気店へ成長した『Saucer（ソーセ）』。
今後も事業拡大を視野に入れ、新プロジェクトが進行中！
将来性抜群の会社ですので、安心して腰を据えて長く働けますよ。
あなたのご応募お待ちしています。

■『Saucer』について ■
お店のテーマは“コンデンスト（凝縮感）＆ミニマル（余計なものを削ぎ落したシンプルさ）”。
店名の『Saucer』は、フランス語で「ソースをかける」「（お皿の）ソースをぬぐいとる」という意味です。
食材の持つ本来の良さを最大限に引き出し、香り高く味わい深いソースを織り込んだメニューを考えています。
なかでも岩手県産の小形牧場牛を使用したメニューは、ソースとの相性抜群です。

10品程度のコースメニューは、どれもストーリ性のある多彩なものばかり。
コースの前半に登場する「自家製パンと季節のソース」は、パンとソースのみの構成で、まさに『Saucer』のテーマを象徴する一皿。
全てのメニューのベースとなる、トリプルコンソメは、じっくり三日間手間暇かけて作っています。
お客様に驚きと感動をお届けするお店を目指していきます。