調理職（外食）（正社員） / 会社名非公開

〈ホール〉
お客さまへの接客を中心としたホールスタッフのお仕事です。テーブルへのご案内やオーダーテイク、料理のご提供、ドリンクの作成、メニューのご説明など。シャトーブリアンなどの高級部位も提供する焼肉うしごろとその系列店は「お肉本来のおいしさをお届けしたい」との思いから、スタッフがテーブル脇でお肉を焼くサービスを特色としています。じかに「おいしい！」「感激した！」のお言葉をいただける喜びがあります。基本作業に加えて、アルバイト管理や育成・教育にも携わり、マネージャー補佐としてご活躍ください。お客さま目線で心のこもったサービスをお願いします。

〈キッチン〉
厨房内での調理をご担当ください。仕込みなどの調理補助もキッチンスタッフの重要な業務。日中の勤務の人はランチ業務と並行してディナー用の仕込みを、夜間勤務の人は逆にランチ用の仕込みに携わります。まずは、野菜のカットや仕込み作業、盛り付けから始め、煮方（火を使う料理担当）では安定した味付けができるように慣れていただきます。最終的には、肉料理にも携わっていただき、原価コントロールや調理場のマネジメントも行うポジションです。

〈店長候補〉
店長候補・ホールスタッフや店舗全体のまとめ役としてご活躍いただく店長候補のお仕事です。お客さまへの接客業務のほか、店舗運営に関連する幅広いマネジメント業務をお任せいたします。売り上げ管理や顧客満足度の向上に向けた情報発信、シフト管理、サポート育成など。新店舗オープンに携わる機会もあります。

〈料理長候補〉
料理長候補・キッチンの責任者としてリーダーシップを発揮し、チーム一丸となれるように管理する料理長候補のお仕事です。基本的な調理業務に加えて、ホールとの調整や料理のクオリティー向上に向けた考察とそのスキルアップ、若手・新人スタッフの教育などをお願いいたします。常に挑戦と新たな取り組みができる環境です。