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正社員
掲載予定期間：2025/10/16(木)〜2026/1/14(水)
【熊本／玉名】老舗酒造メーカー製造職 ※未経験歓迎/地元酒米を使った伝統の酒造りの全工程に関われる
◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み～瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇
洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。
各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。
製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。
また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。
日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。
カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。
手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。
＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞
まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。
その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。
習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。
お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。
＜働く魅力＞
・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。
・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。
・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。
・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。
＜ご活躍事例＞
接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 8:00～17:00 （所定労働時間：7時間30分）（シフト制） 休憩時間：90分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 6:00～15:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ 新大牟田駅(新幹線停車駅) より車で約15分、新玉名駅より車で約30分 ※マイカー通勤可能 ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 300万円～350万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：200,000円～250,000円 ＜月給＞ 200,000円～250,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります） ■賞与制度あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定に基づく 社会保険：補足事項なし 厚生年金基金：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ OJTにて行います ＜その他補足＞ ・社員割引あり ・個人用ロッカーあり ・制服支給（初回） ・社員割引あり ・社内レクレーション |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数87日 シフト勤務となります |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：業界未経験、職種未経験歓迎 ・日本酒が好きで、酒造りに興味がある方 ・当社の考え方に共感いただける方 ＜必要資格＞ 歓迎条件：普通自動車免許第一種 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 花の香酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒861-0906 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 |
| 事業内容 | ■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業 当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。 神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。 「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。 土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。 ■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。 これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。 過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。 花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。 そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。 酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。 この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。 日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。 本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.hananoka.co.jp/ |
| 設立 | 年 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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