正社員
掲載予定期間：2025/11/20(木)〜2026/2/18(水)
【オープニングスタッフ】ホールスタッフ◎店長候補／12月開業の最新調理×おかゆのイタリアンレストラン
【「東京ばな奈」「ねんりん家」など様々なヒットを生み出した株式会社グレープストーンが手掛ける新ブランドレストランの1号店／新店舗のオープニングスタッフ募集】
■職務内容：
2025年12月オープン予定のおかゆをベースにしたイタリアンレストランで、オープニングスタッフの募集です。
15席だけの落ち着いた空間に、最新調理機器を揃えたオープンキッチン。イタリアンの技法をベースに、おかゆのクラシカルな魅力を活かしつつ、新しくて美味しい“どこにもなかったおかゆ料理”を提供するお店です。
今回はそのオープニングスタッフとして、サービス業務から店舗運営まで幅広くお任せします。まずはホールでの接客、オーダー対応、ドリンクサービスを中心に、売上・コスト・在庫管理、スタッフ育成、ワインの提案など、スキルに応じて着実にステップアップ。裁量を持って働けるので、店づくりに深く関わりたい方には絶好の環境です。
■具体的な仕事内容：
・ホールでの接客対応／ドリンクサービス
・スタッフの育成／シフト管理
・売上／コスト／在庫管理
・ワインやドリンクの選定／提案
※制服貸与（店クリーニング）・自動レジ・ハンディオーダー・男女別更衣室有・お盆/年末年始休み有
社会の変化により日々の食事を見直す人が増え、心とからだにやさしい食事への関心が高まる中、おかゆの可能性に挑む専門店として阿佐ヶ谷に新しい食文化を育てていきます。1978年からこの街で事業を続け、数々のブランドを生み出してきた会社だからこそ、地域に根ざした長く愛される店づくりを大切にしています。
「食が好き」「料理の奥深さに興味がる」「将来は店長やマネージャー、いつかは自分の店も…」そんな想いを持つ方、大歓迎です！
■求人背景：
・新店舗開店
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 ・待遇／本採用後と差なし |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～22:00 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 新規開業店舗 住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南 勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／南阿佐ヶ谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ ■交通手段補足： ・JR阿佐ヶ谷駅／徒歩7分 ・メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅 徒歩5分 ＜転勤＞ 当面なし |
| 給与 | ＜予定年収＞ 300万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：200,000円～300,000円 ＜月給＞ 200,000円～300,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■年収補足： ・給与改定／毎年4月昇給の可能性有 ・その他／※年収について、経験／能力により処遇いたします ・年間賞与／年2回 ・時間外手当／有※管理監督者として採用の場合、無 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費上限なし 家族手当：配偶者2000円・子一人目～1000円 社会保険：・社会保険完備 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 再雇用あり ＜教育制度・資格補助補足＞ 販売・製造部門での研修を実施する場合があります（実施有無・期間は時期により異なる）。 ■階層別研修：役職に応じた知識スキル 新任リーダー研修、マネジメント研修等 ＜その他補足＞ ■社員割引（お菓子や飲食店の割引） ■結婚祝い金・出産祝い金 ■健康診断（インフルエンザ予防接種会社負担） ■健康保険組合特典 ・テーマパーク、レジャー施設の補助・優待価格利用 ・ホテルなどの保養施設 特別料金利用 ・スポーツクラブ（ジム）優待価格利用 ・プール利用補助券の配布 など |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数123日 ※火・水曜日店舗定休日 休日117日および夏季（3日）、冬季（3日） ■育児休業制度／育児短時間勤務制度、養育両立支援休暇／産休 ■介護休業制度／介護短時間勤務制度 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件： ・レストランでの接客のご経験がある方（アルバイトのご経験のある方も歓迎！） ■歓迎条件： ・ワインやお酒に興味がある方 ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・最新調理機器を使用した最先端の料理に興味がある方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社 グレープストーン |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-15 座STONE |
| 事業内容 | ■事業内容： 東京土産という新しい市場を生みだした「東京ばな奈」をはじめ、「シュガーバターの木」「ねんりん家」「チューリップローズ」など、様々な菓子ブランドや飲食事業を展開しています。 ■企業理念： 1978年の会社設立当時から、「お客様の感性に訴える美意識を持つこと」「独自に作ったオリジナルであること」を品質方針とし、お客様に愛される新たな価値を創造することで、社会に貢献し、社員が誇りを持てる「価値創造企業」を目指しています。 ■特徴： 創業以来、新しい価値を生み出すことを大切にし、製造小売業というビジネスモデルから、スピード感のある商品開発を行い、現在はこれまで開拓してこなかった新しい市場に事業を展開しています。 各セクションで次世代のリーダー、マネージャー、部長候補を募集し、更なる組織強化を図っています。 入社後は、年齢やキャリアに関わらず、企業貢献度、実績に応じた評価を行いますので、自分次第でステップアップが目指せる環境です。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.grapestone.co.jp/ |
| 設立 | 年1978年7月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 32,400百万円 |
| 従業員数 | 1,196名 |
| 平均年齢 | 38.01歳 |
| 主要取引先 | - |
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