NEW
正社員
本ポジションは、
「現場を任せられる料理長」ではなく「料理に集中できる料理長」が前提です。
具体的には…
✅調理業務（仕込み〜提供まで）※現場比率 約70％
✅コース設計・季節メニュー開発（価格帯5,000〜7,000円）
✅原価・衛生管理（数値管理は本部と分業）
✅調理スタッフの育成（余裕ある人員配置）
✅オペレーション改善（無理な回転・詰め込みなし）
売上至上主義ではなく、
「料理の質」と「再来店」を重視する業態のため、
料理長として“考える余白”があります。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ● 愛知県（名古屋市内） ● 東京都（千代田区内） ● 大阪府（大阪市内） ※転居を伴う配属は応相談 ※希望考慮 【勤務時間】 シフト制（9:00～翌0:30の間で実働8時間） ※配属店舗により異なる ※深夜手当・残業代は100％支給 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | ● 想定年収：550～600万円（入社時想定です） ● 月給：45～50万円 ● 昇給年1回 ● 賞与年2回 ● 社会保険完備 ● 交通費規定支給 ● 食事補助 ● 借上社宅制度 ● 災害休業補償 ● 永年勤続制度（3年・5年で特典、以降5年ごとにホテル招待） ● 家族向けお祝い金（入学など） ● 慶弔見舞金 ● 研修制度／海外研修あり（台湾・香港・タイなど） ● 社内イベントあり ● 提携フィットネスクラブ無料利用（24h利用可） ● 提携リゾートホテル割引 |
| 休日・休暇 | ● 年間休日113日 ● 週休2日制（シフト制／1ヶ月ごとの希望制） ● 土日休みも相談可 ● 月1回以上の連休が可能 ● 有給 ● 夏季休暇 ● 年末年始 ● 慶弔 ● 産前産後・育児休暇（取得率90％超） ● リフレッシュ休暇 ● 特別休暇（勤続1年以上で取得対象） 【補足】 繁忙期をずらして「5連休」が取得できます。 お子様の学校行事などはシフト調整可能。 |
| 応募資格 | 〖応募資格〗 飲食店での料理長経験 ジャンル不問（和食・洋食・居酒屋・焼鳥・海鮮など） ※ 学歴不問 ※ マネジメント人数・売上規模は問いません 50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
転職したいけど、求人を探す時間がない人は、かんたん登録で、お仕事探しがらくらくスムーズになる
転職EXに会員登録しよう!
転職EXの会員登録をすると、以下の便利な機能がすぐにご利用になれます。ぜひご利用ください。
新規会員登録 (無料)気になるリストに保存できる件数は20件までです。
20件以上保存するにはログインが必要です。
ログイン後は、今までログイン中気になるリストに入っていた案件も見ることができます。
