土日祝日店休日あり/外食企業で入社時から本部職に就ける求人/営業店舗サポート担当（スーパーバイザー職）/SV職（正社員） / 会社名非公開

本ポジションは、外食企業の本部スタッフとして、現場で働く店舗が安定して成果を出し続けられるよう、運営全体をサポートする役割です。
※パスタ業態、もしくは焼鳥業態を担当していただきます。

現場任せにするのではなく、本部側から店舗を支え、課題を見つけ、改善を仕組みとして形にしていく仕事です。

【具体的な業務内容】
■ 市場・競合リサーチ
同業他社や話題の飲食店をリサーチし、メニュー構成、価格帯、オペレーション、販促施策などのトレンドを把握。自社店舗に活かせる要素を分析し、改善提案につなげます。

■ マーケティング・数値分析
売上・客数・客単価・原価率・人件費などの数値をもとに、課題や伸びしろを分析。感覚ではなくデータを根拠に、店舗ごとの改善策を立案します。

■ 店舗巡回・現場サポート
定期的に各店舗を訪問し、現場の状況を確認。スタッフの定着率向上や働きやすさ改善、オペレーションの見直しなど、現場に寄り添った支援を行います。

■ 施策の企画・実行
定着率アップや売上向上を目的とした施策を企画し、実行までを担当。必要に応じて店長や営業部長と連携し、現場に無理のない形で落とし込みます。

■ 店舗指導・フォロー
店舗責任者へのアドバイスやフォローを行い、課題が改善されるまで伴走します。一方的な指導ではなく、「一緒に良くしていく」スタンスを大切にしています。

■ 営業部長のサポート業務
営業部長が行う店舗管理業務の補佐として、資料作成や情報整理、改善施策の実行支援なども担当します。


＜この仕事の特徴＞
・現場と本部の“橋渡し役”として活躍できる
・複数店舗・複数業態を俯瞰して見る力が身につく
・企画だけでなく、実行・改善まで携われる
・飲食業界のトレンドを実務で学べる


＜勤務時間・環境＞
・勤務時間：10:00～19:00
・月間平均残業時間：40時間以下


＜こんな方に向いています＞
・飲食店が好きで、日常的に外食を楽しんでいる方
・高級店から大衆店まで、幅広い業態に興味がある方
・現場を支える仕事にやりがいを感じる方
・数字やデータをもとに改善を考えるのが好きな方