【サンハルク株式会社】【練馬】サービス・ホールスタッフ◆未経験◎／チームの中心として店舗を支える／ホスピタリティを活かせる【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/1/8(木)〜2026/4/1(水)


【練馬】サービス・ホールスタッフ◆未経験◎／チームの中心として店舗を支える／ホスピタリティを活かせる


～業種未経験・職種未経験歓迎◎／食事を通じてお客様に「幸せな時間」を届ける／食事補助（賄い）あり／転勤なし～

■業務内容：
◇主たる業務
・カウンターでの料理・ドリンクの配膳および接客
・売上および仕入れ等の帳簿管理
・予約・顧客台帳管理
◇従たる業務
・衛生管理
・HP・SNSでの店舗情報の更新

■店舗紹介：
「ひと花」は、完全予約制のフレンチと日本料理を融合させた“イノベーティブフュージョン”レストランです。カウンター6席の落ち着きある空間で、料理と会話を通じ、お客様へ豊かな体験を提供しています。季節の花と料理がリンクし、食事そのものを文化として愉しむ方々に支持されています。

■料理長について：
料理歴15年。フランス料理を基盤に、ホテル宴会、ミシュラン獲得店、カジュアルダイニング、ブライダル、高級焼肉店など多彩なステージで経験を重ねてきました。クラシックなフレンチの技法を大切にしつつ、和の要素やスパイスを柔軟に取り入れた「イノベーティブな料理」を得意としています。現在は「ひと花」の料理長として、メニュー開発や仕入れ・原価管理、スタッフ育成、衛生管理など店舗運営全体を統括。食材の個性を引き出しながら、五感で楽しめる一皿を追求しています。チームづくりにも力を入れ、若手が自信を持ってお客様の前に立てる環境づくりを心がけています。“食を通して人を喜ばせたい”という想いを原点に、料理人としての技術とチームの力で「また来たい」と思っていただける時間をつくり続けています。

■メッセージ：
「ひと花」は、食を通じて人と人が心を通わせる場を目指しています。お客様との会話や空間づくりを楽しみながら、チームの中心として店舗を支えてくださる方をお待ちしています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】