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正社員
世界の「本物の味」と「本物の飲食経営」を学びながら、
東京新規出店1号店の店長候補として店舗づくりの中心を担っていただきます。
同社が目指しているのは、
単なるオペレーション管理ではなく、
「人・料理・空間」を通して、お客様に感動を生み出せる店長の育成です。
■ 入社後の流れ
① 研修店舗での実践研修（渋谷エリア）
まずは既存の研修店舗にて、当社の考え方・接客・調理オペレーションを習得します。
「なぜこの味なのか」「なぜこの動線なのか」まで理解しながら、
表面的なマニュアルではない“本質”を学んでいただきます。
② 東京1号店（下北沢）の立ち上げ
研修後は、2026年オープン予定の新店舗の立ち上げに参画。
・店舗オペレーション構築
・スタッフ採用・教育
・メニュー提供フローの調整
・オープン準備全般
**“ゼロから店をつくる経験”**を、中心メンバーとして積むことができます。
■ 担当する主な業務
・接客、調理を含む店舗オペレーション全般
・スタッフ育成、チームマネジメント
・売上、利益、原価管理
・衛生管理、品質管理
・食材、仕入れ管理
・店舗改善、サービス向上の企画立案
現場だけで終わらず、
「なぜ数字が動くのか」「どうすれば人が育つのか」
という経営視点を身につけていきます。
■ この仕事で得られるもの
・世界の飲食を知り、視野を広げられる経験
・1号店立ち上げという希少なキャリア
・店長の先にある、2号店・3号店や事業責任者への道
将来的には、
複数店舗の統括、事業責任者、独立など、
あなたの意欲次第でキャリアは大きく広がります。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ＜勤務地＞ 東京都内（下北沢） ＜勤務時間＞ 10:30~23:00 シフト制（実働8時間） |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ＜給与＞ 入社時想定年収：448万円~540万円 ※２店舗出店後 年収600万円~700万円可能 ●昇給年1回 ●賞与年2回 ＜福利厚生・諸手当＞ 社会保険完備 交通費支給 社宅・寮 健康診断 住宅手当 家族手当 役職手当 資格手当 資格取得制度 社員割引制度 職能手当 店舗手当 禁煙手当 地域貢献手当 制服貸与 社員旅行 海外研修制度 独立支援制度 |
| 休日・休暇 | 休日：週休2日 特別休暇 慶弔休暇 産休・育休 リフレッシュ休暇 有給休暇 介護休暇 |
| 応募資格 | 学歴不問◎ 《必須》 飲食業界での勤務経験 《大歓迎》 ・飲食店での店長経験 ・もっと料理や食の世界を深く知りたい方 ・いつか「自分の店」を持ちたいと考えている方 ・ただの作業ではなく、意味のある仕事がしたい方 20歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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