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正社員
■業務内容
・ワインを中心としたドリンクの提供
・在庫管理
・レストランのディナーサービス業務全般
・ルームサービスの提供
更に、ソムリエとしてのスキル次第で以下のお仕事をお任せします
・ワインリスト、メニュー作成、ペアリング考案
・商品仕入れ
■施設の特徴
レストランは、全て個室で1日平均6組程度、お客様との会話を大切にした接客が可能です。
夏は国内旅行のお客様、冬はインバウンド比率が高く、国際的な感性も活かせる環境です。
スタッフは20代〜50代まで、6名程度のチーム構成です。
リニューアルのためまだ試行錯誤中ですが、人間関係がいいのが自慢です。
総支配人・料理長ともに40代前半。蔵群を盛り上げたい仲間も続々と増え、あと、足りないのはソムリエのあなただけです。ぜひ私たちの仲間に加わってください！
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 北海道小樽市朝里川温泉２丁目６８５ |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 待遇・福利厚生 | 月給 ￥300,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥53,400〜￥58,700（30時間相当分）を含む。 30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・借り上げアパート、引っ越し費用補助応相談 ・食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・交通費規定支給 ・昇給年2回（6月、12月） ・賞与年2回（6月、12月） ・慶弔見舞金制度 ・従業員割引：最大70%OFF（本人、家族、知人） ・継続勤務表彰制度 ・アニバーサリー休暇 ・マイカー通勤OK |
| 休日・休暇 | ・シフト制 ・年間休日105日 ・アニバーサリー休暇 |
| 応募資格 | 【必須】 ハイクラスのレストランまたはホテル料飲部門でのサービス経験がある方 ソムリエ資格の取得をめざしていきたい意欲があるかた 【優遇】 ・日本ワインに詳しいかた、お好きな方 ・北海道のワイナリーとの関係性がある方 ※すでにソムリエとして業務経験があるかたも募集しています |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社温故知新 |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県足柄下郡箱根町 仙石原1290 |
| 事業内容 | 愛媛：「瀬戸内リトリート青凪」安藤忠雄建築、海外アワード続々獲得！ 長崎：「壱岐リトリート海里村上」離島唯一、ミシュラン5つ星獲得 箱根：「Hakone Emoa Terrace」箱根ラリック美術館併設のカフェ＆レストラン 山口：「メゾンアウル」石上純也設計の、洞窟レストラン。 岡山：「KEIRIN HOTEL 10」瀬戸内海を一望！競輪場スタジアム一体型ホテル。 長崎：「五島リトリート ray」2023年グッドデザイン賞を受賞、近年連続してドラマの舞台になっている五島列島にオープンしたラグジュアリーホテル 京都：「MUNI KYOTO」京都嵐山、アランデュカスの名前を冠するレストランを併設するラグジュアリーホテル 長野：「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ」世界的に有名なスキーリゾート地、白馬の森の中に佇むヨーロピアンテイストのホテル 北海道：「三井観光ホテル」数百種類以上の高山植物が見られる礼文島、利尻富士のオーシャンビュー 大阪：「Cuvee J2 Hotel Osaka」シャンパンホテル、2024年1月開業 長崎：「旅亭 半水廬」5000坪の敷地内にわずか8棟14室の離れ客室。1室250平米以上のプライベート空間。 静岡：「熱川温泉 粋光」高台から相模湾を一望できる高台に位置する温泉宿。 の12のディスティネーションホテルを maison owl Hakone Emoa Terrace の2つのレストランを運営 毎年1つ以上、運営開始施設が増えています。 |
| 代表者 | - |
| URL | - |
| 設立 | 2011年2月 |
| 資本金 | 46,075,000円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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