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正社員
【募集背景】
事業拡大に伴い、
“上質業態”の店舗運営を支える調理体制を強化するための募集です。
これまでのジャンルや規模に関わらず、
培ってきた調理・マネジメント経験を、
無理なく次のステージへつなげられる環境を整えています。
【仕事内容】
接待・会食・記念日利用を想定した、
落ち着いた大人向けの店舗で、調理と運営をチームで担っていただきます。
すべてを一人で背負う体制ではなく、
本部・他店舗責任者と連携しながら進めていくポジションです。
■主な業務内容■
●高品質食材を扱う調理・仕込み
●衛生・原価の管理
●コース・季節メニューのアイデア出し、調整
●調理スタッフの育成・フォロー
●オペレーション改善の提案・調整
【この仕事で得られること】
●大衆業態から“ワンランク上”の料理領域へ
●食材・空間・お客様層が変わることで、料理長としての幅が広がる
●メニュー開発・育成・運営まで段階的に関われる
●希望に応じて、将来的に海外店舗や新業態にも関われる
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 愛知県（名古屋市内） 東京都（千代田区内） 大阪府（大阪市内） ※希望考慮／転居を伴う配属は応相談 【勤務時間】 シフト制（9:00～翌0:30の間で実働8時間） ※店舗により異なる ※深夜手当・残業代は100％支給 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 想定年収：550〜600万円（入社時） 月給：45〜50万円 昇給年1回／賞与年2回 社会保険完備／交通費支給／食事補助 借上社宅制度／災害休業補償／永年勤続制度 家族向けお祝い金／慶弔見舞金 研修制度・海外研修（台湾・香港・タイ） 提携フィットネスクラブ無料利用／提携リゾート割引 |
| 休日・休暇 | 年間休日113日 週休2日制（希望シフト制） 月1回以上連休可／土日休み相談可 有給／夏季／年末年始／慶弔 産前産後・育児休暇（取得率90％超） リフレッシュ休暇／特別休暇 |
| 応募資格 | 料理長としての実務経験をお持ちの方 ※ジャンル不問（和食・居酒屋・海鮮・焼鳥・洋食など多様な経験が活かせます） 50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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