【株式会社綿半ホームエイド】【長野／山梨】メニュー開発・調理◆有給取得率82.4％・平均残業11.8h◆創業45年超の老舗企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/1/26(月)〜2026/4/19(日)


【長野／山梨】メニュー開発・調理◆有給取得率82.4％・平均残業11.8h◆創業45年超の老舗企業


～POINT～
　・26年連続黒字経営で、車通勤可能・残業ゼロ推進・年休116日・賞与平均4.4か月分と働き方の改善が叶います。
　・「一店舗一経営」の理念のもと、店舗ごとに裁量があり、豊富な食材から自由にメニューを考案頂き形にしていただけます。
　・将来的には、新規出店店舗のお任せやメニュー開発の幅を広げていただくようなキャリアを想定しています。

■業務内容
　グロッサリーとレストラン機能を融合した「グローサラント」にて、惣菜のメニュー企画から調理、売場での販売管理までをお任せします。
　店舗で扱う食材や季節性を踏まえ、商品ラインナップを自ら考案。バックヤードで調理した商品を売場に並べ、価格帯や量目も含めて最適化します。
　また、売場状況を見ながらの仕込み調整や、従業員への調理指導も担当。
　
　ホテル・飲食店・惣菜部門などで培ったメニュー開発力、提案力を発揮し、地域のお客様に選ばれる商品づくりを期待しています。
　決められたレシピではなく、自身の発想と経験を活かし、店舗ごとに“色”のある商品づくりに取り組める環境です。

■採用背景
　出店計画に伴う増員募集を行っており、将来的には各店舗に調理担当を1名ずつ配置する体制を目指しております。
　また、ご入社当初は既存店でOJT環境で学んでいただきます。

■業務の魅力
　・豊富な食材から自由にメニューを考え、形にできる
　・自分が作った商品を多くのお客様に届けられる
　・店舗ごとに裁量があり、調理の「色」を出せる

■働く環境
　シェフは現在8名在籍。「一店舗一経営」の考え方のもと、社歴や立場に関係なく意見を出し合いながら店づくりを行っています。

■勤務地について：
　長野県内：長池店・須坂店・稲里店・千曲店・塩尻店・権堂店・上田店・豊科店・山梨県内：万力店・八田店・富士河口湖店
　※将来的に展開店舗が拡大した場合に、新しい店舗をお任せする場合もございます。

■企業魅力
　1977年創業、長野県発のプライム上場子会社。
　ホームセンター、スーパーセンターなどを展開し、2023年度売上594億円を達成。
　地域で最も頼られる店を目指し、100店舗展開に向け成長を続けています。

変更の範囲：本文参照

【チーム／組織構成】