【天鏡株式会社】※未経験歓迎◎【福島/磐梯町】ウイスキーの製造◆転勤なし/自社ブランドのウイスキー造りに携われる◆【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/2/19(木)〜2026/5/20(水)


※未経験歓迎◎【福島/磐梯町】ウイスキーの製造◆転勤なし/自社ブランドのウイスキー造りに携われる◆


◆◇◆0からウイスキー開発・製造に取り組んでいる当社にてウイスキー製造に携わっていただける方を募集中！◆◇◆
■募集背景：
当社は、福島県・新潟県・栃木県等で現在約100店舗出店中のスーパーマーケット「Lion D'or」を運営する株式会社リオン・ドールコーポレーションの子会社です。親会社の事業展開を検討する中で、海外での評価が高い「日本製ウイスキー」を自社開発・製造に着手することになり、天鏡株式会社が設立されました。その中で実際の製造業務を担っていただける方を増員募集しています。

■業務内容：
主にウイスキーに関する製造業務をお任せします。
※同じ敷地内で他の子会社（栄川酒造）が日本酒製造も行っています。場合によっては、一部日本酒製造にも携わっていただく可能性がございます。お酒の製造方法については選考でもご説明いたしますのでご安心ください。
＜ウイスキーの製造工程＞
（1）フロアモルティング→床に大麦を広げて、大麦を発芽させる
（2）原料の受け入れ→樽のチェックや原料の管理
（3）ミリング（粉砕）→大型のミルに大麦を投入し粉砕する
（4）糖化→装置にお湯と粉砕した大麦を投入し、機械を用いながらでんぷんを糖分に分解させる
（5）発酵→糖化された糖化液に酵母を投入し発酵させる
（6）蒸留→発酵の終わったもろみのアルコール度数を上げるため、加熱や冷却を行う
…その後は分析・検定・樽詰めを行い、熟成したら最終的な検定等を行って出荷となります。

■働き方について：
ご入社後、1からウイスキーの作り方についてご説明し、知識を習得いただきながら、実際の業務に携わっていただきます。
今後製造数を増やしていくために交代制での勤務を予定しておりますが、業務に慣れるまでは日勤で働いていただく想定です。
ゆくゆくは深夜帯での勤務をいただく可能性もございます。

■組織構成：　
天鏡株式会社は現在約40名ほどの社員が在籍しています。
その内、製造業務に従事しているのは30名弱ほどの人数です。業務分担をしながら、交代で勤務しています。

変更の範囲：会社の定める業務

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