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正社員
掲載予定期間：2026/3/5(木)〜2026/6/3(水)
【前橋市】ホテル内パティスリーのパティシエ ◆創造性と地域の魅力を詰め込んだスイーツ／
■職務内容：
白井屋ホテルの「the PATISSERIE」にて、パティシエとして生菓子、焼菓子の製造全般を担当していただきます。
フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。製造だけでなく、商品開発のチャンスもあります。
・パティスリーでの販売・接客
・在庫（食材）管理・衛生管理
・シフト管理や売上管理などの店舗運営サポート
■the PATISSERIEについて：
当ホテルの「the PATISSERIE」は、本格的なフルーツタルトの専門店です。
ここで働くことで、繊細なタルト作りの技術や、フランス菓子のエッセンスを学べます。
タルト生地やクリームを一から手作りする工房で、職人の技を間近で体感できる環境が整っています。
■当社の特徴/魅力：
・白井屋ホテルでは、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まり、チームとして協力しながら働いています。ホテルスタッフの多くは、前橋という新しい環境で自らのスキルを活かしつつ、新しい挑戦に取り組んでいます。特に、既存のやり方にとらわれない柔軟な発想で、クリエイティブなアプローチを日々行っています?。
・「チーム白井屋」として、フロントやレストラン、バックオフィスに限らず、スタッフ同士が横断的に協力する風土が根付いています。例えば、シェフがパティスリー業務を手伝ったり、社長が自らラウンジでコーヒーを提供したりするなど、職務の枠を越えて協力し合う姿勢が特徴です?。
・さらに、白井屋ホテルはアートと地域活性化を目指す「前橋モデル」の中心であり、国内外のクリエイターとのコラボレーションが頻繁に行われています。スタッフは、こうした環境で日々新しいアイデアや刺激を受けながら、地域に根ざしたホテル運営に携わることができます?。
※このように、多様な経験と柔軟な姿勢を持ったスタッフが、地域と連携しながら働くのが白井屋ホテルの特徴です。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職（その他） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 条件面の変更はありません。 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 7:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 白井屋ホテル 住所：群馬県前橋市本町2-2-15 勤務地最寄駅：JR両毛線／前橋駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：無 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 288万円～480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：186,100円～337,100円 固定残業手当/月：53,900円～62,900円（固定残業時間40時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 240,000円～400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※前職・経験により労働条件は決定致します。 ■昇給：年2回（6月・12月、前年度実績10,000円～30,000円） ■決算賞与：年2回（業績による。6月・12月、前年度実績なし） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 社会保険：補足事項なし ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT研修 ＜その他補足＞ ■ユニフォーム貸与 ■車通勤OK ■昇給・昇格あり（業績により） ■決算賞与あり（業績により） ■ホテル施設利用の社員割引有 ■ホテルの宿泊体験有（試用期間終了後） ■定期健康診断 ■引越費用負担あり（費用応相談） |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 ■夏季休暇／5日 ■冬季休暇／4日 ■慶弔休暇 ■産休・育児休暇 ■介護休暇制度 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・製菓の実務経験がある方 ※製菓専門学校卒業の方は実務経験がなくても歓迎 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 白井屋ホテル株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒371-0023 群馬県前橋市本町2-2-15 |
| 事業内容 | ■白井屋ホテルとは？ 世界でも話題の群馬県前橋市に位置するデザインホテルです。現代アートと緑にあふれる美術館のような空間は、日本を代表する建築家：藤本壮介氏が改装・新築をてがけました。江戸時代創業の「白井屋旅館」が2008年に閉業したのち、まちなかの地域活性化のランドマーク、新たな文化の発信地となるべく、2020年に「白井屋ホテル」として生まれ変わりました。 ■唯一無二の存在 ホテルには国内外の著名アーティストやクリエイターによる作品を展示。70年代の建物を改修した圧巻の４層吹き抜けには、光のアートがしつらえてあり、唯一無二のアート体験を提供しています。すべての客室にも異なるアート作品が設置され「必ず泊まりたいホテル」としてさまざまなメディアに紹介されています。多様な開発が進む前橋において、宿泊客の方、そしてアート目当てに足を運ぶ人を魅了しています。 ■地域との深いつながり 前橋市はかつて市街地の衰退に直面していましたが、現在はアートや建築、食などにおいて注目されています。地域創生のシンボルでもある当ホテルは地元コミュニティーとも深い関係性を構築し、緑と水、そしてアートスポットに恵まれた地域を大切にする人たちと共に街の活性化に貢献しています。 ■食文化へのこだわり レストランやカフェでは、群馬の自然が育んだ食材を使用したイノベーティブな料理を提供しており、地域の食文化を体験できる場として話題を呼んでいます。特にメインダイニングは世界的な食のガイドブック『ゴ・エ・ミヨ』に3年連続掲載され、グルメの方々が訪れたり、特別な日の食事の場として選ばれたりしています。ホテル敷地内にはベーカリーやパティスリーもあり、職人たちによるパンやスイーツが人気で、都内有名百貨店などの催事にも参加しています。ホテルでの食体験は、単なる宿泊の一部にとどまらず、ホテル全体が地域の文化と食の魅力を発信する重要な役割を担っています。 ■前橋市と共に進化するホテル 前橋市は「まちなか」の再生を目指し、地域創生の取り組みを進めており、当ホテルはその中心的な役割を果たしています。歴史を大切にしながら現代的な感性を取り入れ、地域の文化や経済と共に発展し続ける都市型ホテルの新しいモデル、人々の交流、出会いの場となっています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.shiroiya.com/ |
| 設立 | 年2019年12月 |
| 資本金 | 9百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 80名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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