【株式会社高橋楠】【堺市】◆堺包丁の柄付け・名前彫り◆未経験歓迎／AIには奪えない一生ものの技術／年休127日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/9(月)〜2026/6/7(日)


【堺市】◆堺包丁の柄付け・名前彫り◆未経験歓迎／AIには奪えない一生ものの技術／年休127日


あなたの手で包丁に命を吹き込む伝統技術。
― 堺刃物の「柄（ハンドル）付け・銘切」という誇れる仕事 ―
「柄（ハンドル）付け（えつけ）」「銘切（名前彫り）」は、和包丁が完成する最終工程です。ただ柄を差し込むだけ、ただ彫るだけの単純作業ではありません。
手に馴染み、長く安心して使える一本へと仕上げるために、
刃物に“魂”を宿す 精密で繊細な職人技 が詰まっています。
AIには決して代替できない、一生ものの技術 を身につけてみませんか？

■業務内容
柄付け・刻印打ち・銘切（名前の手彫り）・国内既存顧客対応・研ぎ直しなどの工程を学んでいきます。未経験でも安心して取り組めるよう、作業の基本から丁寧に指導します。
ゆくゆくは一人で餌付けを行い、刻印・銘切の精度を上げていただくことを期待しています。
いわゆる “見て学ぶだけの下積み期間” はありません。
まずは実際に手を動かしながら、試行錯誤できる環境です。

■その他業務：
・国内既存顧客対応（受注・注文管理・新商品案内等。ノルマはありません。）
・各種刃物類の検品・箱詰め・発送作業
・商品の写真撮影・SNSやHPの簡易更新業務

■魅力ポイント
・有給取得率100%！
・産育休制度有
・時短勤務相談可（子育て中の社員も活躍中！）
・年間休日127日（土日祝）

■成長ロードマップ：
3ヶ月で柄付けや刻印の基礎を習得し、6ヶ月で難易度の高い柄付けに挑戦。
1年で多くの柄に対応し、一般的な銘切もできるレベルに。
2年目はほぼ全工程を担当し、後輩指導も可能。
3年目には仕入れを任され、生産全体を理解して判断できる技術者へ成長できます。～30代活躍中です！

■高橋楠について：
・当社は1917年に堺市で創業した老舗の刃物製造卸企業です。長年にわたる堺打刃物の伝統技術を受け継ぎながら、和包丁や洋包丁、砥石などを取り扱っており、市場の刃物店様、市街の金物店・小売店様、キッチン雑貨店様などへ包丁の卸を行っております。従来は堺打刃物の最終工程である、銘入れ・柄付け・卸売が主要な事業内容でしたが、現在は社内での一貫生産体制の構築を進めています。
・米国Top20MBA卒、経営コンサル、東証一部上場企業経営企画部を経て戻ってきた４代目社長が第二創業を目指し奮闘中です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他製品・プロジェクト事例】