【有限会社シュール・ジャポン】【軽井沢】調理メンバー募集◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／創業60年シマダG【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/2(木)〜2026/7/1(水)


【軽井沢】調理メンバー募集◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／創業60年シマダG


～寮・住宅手当有／まかない・食事補助有／創業60年を迎えるシマダグループ／軽井沢の豊かな自然の中で働ける／1か月の長期休暇可～

■業務内容：
料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。
具体的には、料理の仕込み、メニューの調理、メニュー開発、食器洗い、店内の衛生管理/清掃、食材の仕入れや在庫/コスト管理、スタッフの育成、指導などの業務にも携わっていただく予定です。

■プリマヴェーラの料理
クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。
本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。

■働く魅力：
【歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」のサービス経験】
クラシカルなサービスの所作や考え方を土台に、料理・空間・お客様をつなぐ役割を担います。
これまでのご経験を活かしながら、サービスの質をもう一段高めたい方にとって、深みのある経験を積める環境 です。

【安定した経営基盤・充実の福利厚生】
不動産業などを展開しているシマダグループは、事業部ごとの繋がりで基盤が安定しています。充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで働くことが可能です。

【夏と冬でメリハリのある働き方】
軽井沢が最もにぎわう季節は、夏です。お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。対照的に冬は落ち着いているので、1月～3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることも可能です。

■オーベルジュ ド プリマヴェーラ：
【2025年8月リニューアルOPEN／全室フルリノベーション】
軽井沢で30年の本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）です。 軽井沢の豊かな自然に囲まれ、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおります。
客室は全部で11室あり、ベージュ・黄色・青・赤の4つアクセントからーで統一され、それぞれに個性豊かな空間を演出しております。
また3室にはフィンランド式サウナ、2室はメゾネットタイプ、2室はペット可と多様なお客様のニーズに応えられる設計になっています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】