【株式会社タノシナル】【日本橋】調理スタッフ（正社員）◆調理業務未経験歓迎／立ち上げ段階のお店作りに携わる／年休120日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/9(木)〜2026/7/8(水)


【日本橋】調理スタッフ（正社員）◆調理業務未経験歓迎／立ち上げ段階のお店作りに携わる／年休120日


【調理業務未経験の方も歓迎！当社業務に興味のある方・意欲のある方を重視しています！／年間休日120日で働きやすい】

■職務内容
可視化飯店の調理スタッフとして、キッチン業務全般を担当していただきます。
【主な業務内容】
・点心、蒸し料理を中心とした調理業務
・仕込み、盛り付け、調理補助
・食材管理、仕入れ・発注補助
・厨房内の衛生管理
・オペレーション改善への参加
・メニュー開発への意見出し（経験・希望に応じて）
調理工程の一部のみを担当するのではなく、
仕込みから提供まで一連の流れに関わりながら、
料理と現場の両方を理解していける環境です。

■ポジションの特徴
・点心や中華圏料理を軸に、アジア料理の基礎と応用を学べる
・少人数体制のため、調理だけでなく段取りや判断力も身につく
・現場の意見や工夫を、料理やオペレーションに反映できる余地がある
・料理人としての技術だけでなく、店づくり・運営視点も養える
将来的には、料理長補佐や新メニュー開発への関与など、
役割を広げていくことも可能です。

■事業内容に関して
可視化飯店は、日本橋兜町に昨年オープンしたレストランです。
中華圏の料理や点心、蒸し料理を軸に、台湾茶、ナチュラルワイン、紹興酒などを組み合わせ、
「アジアの中の東京」をテーマとした食体験を提供しています。
同一空間には、アジアの暮らしやカルチャーを編集した
ライフスタイルショップ「CASICA SHOP」を併設しており、
飲食と空間、文化が交差する独自の業態として展開しています。
オープンから日が浅いながらも、
感度の高いお客様や業界関係者の来店が増え、
兜町エリアを代表する一軒として、少しずつ認知が広がっています。
現在は、料理・オペレーション・チームづくりのいずれにおいても、
より良い形を模索しながら成長しているフェーズです。
今回の募集は、そうした成長過程に調理スタッフとして参加し、
一緒に店づくりを進めていただける方を迎えるためのものです。

変更の範囲：無

【チーム／組織構成】