【株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS】【奈良】店長◆店舗運営／人材育成・数値管理／現場裁量／大手グループ安定基盤／キャリア拡張【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/20(月)〜2026/7/19(日)


【奈良】店長◆店舗運営／人材育成・数値管理／現場裁量／大手グループ安定基盤／キャリア拡張


店舗運営／店長経験必須／現場裁量／チームマネジメント／数値管理／安定基盤／キャリア拡張
調理・接客の現場に立ちながら、人と数字の両面で店舗を動かす店長ポジションです。大手グループの仕組みを活かしつつ、店舗ごとの裁量を持って運営できる環境で、「自分の店」を育てたい方をお迎えします。

■業務内容
店舗の責任者として、日々の営業から中長期的な運営までを一貫して担います。ホール・調理の現場に入り、接客品質やオペレーションを把握しながら、売上・原価・人件費といった数値管理を行います。スタッフの採用、育成、シフト管理を通じてチームづくりを進め、アルバイト・社員が安心して働ける体制を整えることも重要な役割です。
オープンキッチンを活かし、お客様との距離が近い現場で、雰囲気づくりやサービス改善を実行します。マニュアルを基盤としつつ、店舗特性やメンバーに合わせて運用を調整し、無理のない形で成果につなげていきます。現場感覚を持った判断と、継続的な改善を通じて、安定した店舗運営を実現していただきます。

■業務の魅力
・現場に入りながら裁量を持って店舗を運営できる
・人材育成と数値管理の両立に取り組める
・仕組みを活用し、再現性のある運営ができる

■働く環境
システム発注や売上管理など、店舗運営を支える仕組みが整っています。現場判断を尊重しつつ、グループ共通のノウハウを活用できる環境です。

■働き方
・店舗運営に専念できる役割設計
・現場とマネジメントのバランスを重視
・チームで支え合う運営体制

■キャリアパス
店長として経験を積んだ後は、複数店舗を統括する立場など、運営スキルを広げる道があります。安定した基盤の中で、段階的に役割を拡張できます。

■企業魅力
外食業界が変化する中、郊外型・都市型の出店やシステム投資を進め、創業以来増収を継続。現在はFOOD & LIFE COMPANIESとして、事業領域の拡大を進めています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】