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正社員
【職務概要】
2023年にオープンした「DEK青山」。青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランにて、お客様に最高の時間を提供するサービス業務全般をお任せします。
1階はカフェ・カジュアルダイニングとしての一品料理が中心で、青果の販売コーナーも併設されています。 2階ではコース料理を提供しており、より洗練されたサービススキルが求められます。
【職務詳細】
・お客様のご案内、オーダーテイク、配膳、テーブルのセット
・ドリンク提供、メニュー開発、ワインリスト作成と在庫管理
・DEKの料理と素材の説明、ペアリング提案
・予約管理、電話対応
・店舗の衛生管理、空間づくり
・チームマネジメント・人材育成 など
★やりがい★
・店舗運営にも関わるため経営視点も学べ、成長意欲が高まる職場です。
・頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。（管理職登用あり）
・DEKという新ブランドのサービス戦略立案フェーズに参画し、あなたのリーダーシップでチームを動かし、ブランドを育てていく達成感があります。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都港区南青山５丁目４－４１ グラッセリア青山 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 「表参道」駅 B1・B3出口より徒歩4分 勤務地変更の範囲:会社の定める事業所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：410万～520万円 月給制：月額280000円 賞与：年2回（6月・12月） 昇給：年1回(4月) ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 出産・育児・介護休暇制度、人間ドック補助、レディースドック補助、資格取得補助、制服貸与、会員制福利厚生サービス、退職金制度、社員販売制度、定年後継続雇用制度（延長65歳まで、嘱託70歳まで）、親睦会補助 ■勤務時間：7：00～22：00の間でシフト制 ※月ごとに変動はございますが、週40時間目安となります。 休憩時間：60分（8時間以上勤務で60分以上の休憩あり） ■喫煙情報：屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | 年間休日118日、有給休暇（雇用から6ヶ月後に10日）、年末年始休暇 |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食業界での接客経験5年以上 ・土日祝を含むシフト勤務が可能な方 【尚可】 ・飲食業界での店長または副店長、それに準ずるマネジメント経験を1年以上お持ちの方 ・英語や中国語など、外国語での接客が可能な方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社f.dining |
|---|---|
| 所在地 | 〒143-0001 東京都大田区東海3-9-5 |
| 事業内容 | ■当社について 船昌グループに所属する飲食部門を新規開発、管理運営する会社です。レストラン事業「DEK」の店舗運営やメニュー開発を担い、また、旬の青果の美味しさをより多くの方にお届けしたい思いから、新たなブランド展開にも積極的に取り組んでいます。 ■「DEK」について 東京都港区青山に、旬の青果をさまざまなスタイルで楽しめるレストラン「DEK」が、2023年2月10日にオープンしました。1階はご家族でも楽しめるカジュアルな空間「DEK KITCHEN」を、春にオープンする2階は、フルコースで楽しめる洗練された空間「DEK DINING」を提供いたします。専属シェフやパティシエ、ソムリエ達が、旬の青果をいかに美味しくお届けできるかを、日々研究しています。その研究成果である「DEK」の料理は、素材から四季が楽しめるのはもちろん、心がほっと温まるような一皿を提供いたします。 ■理念について 日々の生活に欠かせない青果に焦点を当て、日本の農業を支えることを理念に掲げています。経験豊富な専門バイヤーが、日本全国の農家から新鮮・適熟の旬の青果を厳選して仕入れています。これらの最高品質の食材を活かし、お客様に「今まで食べたことのない」感動を提供するべく、日々レシピ開発に努めています。日本の食材を積極的に使用することは、国内農業の維持・発展、そして未来の担い手の育成に繋がります。大人から子どもまで、より多くの方に青果の本来の美味しさを届け、日々の生活の中で青果がより身近になることを目指し、食の未来に貢献していきます。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://dek.world/ |
| 設立 | 年2022年11月 |
| 資本金 | 50百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 8名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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