【株式会社美濃吉】【上本町】店舗運営スタッフ（シフト管理・接客）未経験歓迎◆創業300年の京懐石／京料理を学べる【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/5/25(月)〜2026/8/23(日)


【上本町】店舗運営スタッフ（シフト管理・接客）未経験歓迎◆創業300年の京懐石／京料理を学べる


未経験歓迎【会食や結婚式など特別な日を彩る◆京都料理の最高峰として300年以上続く老舗ブランド／飲食店の経験を活かせる／40，50代活躍中】

■仕事内容
まずは接客からスタートし、「おもてなし」を一番に考える仕事です。
経験が浅い方でも、接客トレーナーが店舗にいて丁寧にフォローするため安心して働けます。
ゆくゆくは、ご希望に応じてシフト管理などの店舗運営にも挑戦できます。
＜具体的な仕事内容＞
【まずはここから】
・お席へのご案内
・料理の提供
・初めてご来店されるお客様へのご説明　など
【慣れてきたら】
・パート・アルバイトのシフト調整
・売上の確認などの簡単な運営業務
※経営のような難しい仕事ではなく、「お店をスムーズにまわすお手伝い」です

■組織体制
店舗は社員・アルバイト・パートで構成され、40～50代が中心ですが、20～30代の若手も多数活躍しています
未経験の方にも丁寧に教える文化が浸透しており各店舗に 接客トレーナーが常駐しており、サポート体制は充実しています

■業務の魅力
法人の方の利用も非常に多く、一見さんではなくリピート頂くことが殆どです
・京都独自の文化や”京料理”を学ぶことが出来、日本らしいおもてなしが学べる、礼儀・立ち居振る舞い・着付けなど一生もののスキルが身に付きます。お客さんも知識人や要人の方、外国籍の方などバラエティに富んでおり、お客様から学ぶことも多いです
京都文化や京都が好きな方が来店頂くため、話も盛り上がる事が多いです

■働き方
残業は大体10～20h程度です。完全週休二日制で、連休時にも有給取得も可能です。有給も取得しやすいです。
シフトは基本的にパートさんで埋まる事が多く、社員で埋める事はございません。1店舗に複数正社員が在籍していることでカバーしあっております。転勤は基本的に希望しない限り無いです

■キャリアアップ
副店長→店長→エリアSV課長→統括部長と店長以降のキャリアもございます

■美濃吉について
全国の百貨店を中心に店舗展開しながら、老舗ブランドとして高い知名度を持ち、接客・調理技術・おもてなしの品質に定評があります。近年はEC販売やデジタル会員制度にも力を入れています

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】