【株式会社あきんどスシロー】【大阪府／未経験歓迎】店舗運営・マネジメント職（店長候補）／未経験から経営視点を身につける成長環境【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/5/25(月)〜2026/8/23(日)


【大阪府／未経験歓迎】店舗運営・マネジメント職（店長候補）／未経験から経営視点を身につける成長環境


■この仕事の魅力：
スシローでは、店舗運営を基礎から学びながら、将来的に店舗全体を担う人材へと成長できる環境があります。
・段階的に売上・コスト・人材マネジメントを習得可能／データを活用した店舗運営スキルが身につく／現場経験を土台に、将来的には店舗経営に関わるポジションへ
⇒接客だけでなく、店舗運営やマネジメントまでキャリアを広げていきたい方に最適な環境です。
■なぜ成長できるのか：
・売上・回転率・在庫をリアルタイムで把握できる独自システム
・教育体制とOJTにより段階的に業務を習得
・習熟度に応じてできる業務から順にお任せ
⇒経験に応じて着実にスキルを身につけられる環境です。
■業務内容詳細：入社後は店舗運営の基礎からスタートし、習熟度に応じて段階的に業務の幅を広げていきます。
▼初期（オペレーション習得）：ホール・キッチン業務／提供品質・オペレーション理解
▼習熟後：シフト作成・人員配置／発注・在庫管理／売上・コスト管理
▼将来的に：スタッフ教育・育成／店舗全体の数値管理／改善施策の立案・実行
⇒段階的にステップアップしながら、店舗運営全体に関われるようになります。
■裁量について：スシローでは、教育・支援体制のもとで、成長に応じて裁量を広げていく文化があります。
・現場判断の幅は経験に応じて拡大／改善提案も段階的にチャレンジ可能／チームマネジメントも徐々に担当
「基礎を学びながら、自分で考えて動ける力」を身につけたい方を歓迎します。
■キャリア・成長について：一般社員 → 副店長 → 店長へ段階的に昇格
その後は複数店舗管理や本部、海外展開も可能です。また、海外事業は急成長（営業利益前年比約100％増） 新規出店も加速しており、ポスト拡大中となり実力次第でチャンスが広がる環境もあります。
■評価制度：
・売上・利益・人材育成などを軸に評価／感覚ではなく、数値と行動に基づく評価制度／成果が役職・給与に直結します。
■働き方：サービス残業なし（打刻管理をシステムで厳格運用） ／残業過多はアラートで管理（36協定遵守）／連休取得推奨
■こんな方に向いています：
・これからマネジメントに挑戦したい方
・店舗運営を基礎から学びたい方
・将来的に店長・経営に携わりたい方
・チームで成果を出すことに興味がある方

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】