【株式会社フジオフードシステム】【大阪市北区】パティシエ兼工場長◆「まいどおおきに食堂」など全国に展開／プライム上場G／事業拡大中【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/11(木)〜2026/9/9(水)


【大阪市北区】パティシエ兼工場長◆「まいどおおきに食堂」など全国に展開／プライム上場G／事業拡大中


【パティシエ＆工場長としてスイーツ製造現場を統括／経営視点で品質・生産性向上／新商品開発・スタッフ育成も担う重要ポジション】

■業務概要
当社が展開するスイーツブランドのファクトリー責任者として、パティシエ業務と工場長としての現場マネジメントを兼務します。製造現場全体の統括や生産性の向上、商品の品質管理を中心に、スタッフの育成やシフト管理、新商品開発や既存商品の改良提案など、ブランド価値向上へ直結する役割を担います。現場業務とあわせて工場運営全体を経営的視点でリードしていただきます。

■業務詳細
・スイーツブランド商品の製造・品質管理全般
・原材料発注、在庫管理、ロス削減施策の立案と実行
・社員・パートを含めたスタッフの教育・指導、シフト作成・勤怠管理
・生産性向上や業務効率化のための現場改善活動
・新商品開発や既存商品のレシピ改良、試作、社内プレゼン
・衛生管理の徹底、工場内の安全・安心な職場環境の維持

■扱うサービス
タルトや焼菓子など「デリス」ブランド商品を中心に製造

■組織構成
工場スタッフは社員・パート合わせ10～30名規模。チームでの協力体制が整っています。

■業務の魅力
パティシエスキルとマネジメント力の両方を活かせる点や、新商品の企画・現場改善等、アイデアを形にしやすい環境です。経営にも直接関わることができます。

■教育体制
入社後は3ヶ月間の研修とOJT中心に、経験やスキルに応じた成長支援を実施します。

■就業環境
シフト制・残業手当あり・育休実績100％・各種社会保険完備・食事補助あり

■想定されるキャリアパス
ブランド責任者や事業部長等、パティシエおよび管理職としてのキャリアアップが可能です。

■企業の特徴/魅力
東証プライム上場グループの安定した基盤のもと、全国820店舗展開の成長企業で、スイーツブランド事業の中心メンバーとして活躍できます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】